Eggplant san oigheann

Ba chóir go mbeadh eggplants gearrtha i fáinní agus fágtha i mbabhla le huisce saillte ar feadh 30 nóiméad. Comhábhair:

• Eggplant - 1 cileagram
• Cáis - 300 gram
• Trátaí - 3-4 píosa
• Ola olóige - 3-4 st. spúnóga
• Basalik - 1 píosa
• Salt, piobar - 1 Chun blas a chur air

Treoracha

Ba chóir go mbeadh eggplants gearrtha i fáinní agus fágtha i mbabhla le huisce saillte ar feadh 30 nóiméad. Ag an am seo, gearrtha na trátaí le fáinní agus déan an cáise a chraobháil. Dála an scéil, is fearr le trátaí méid mór a roghnú. Ba chóir eggplants soaked a friochta in ola olóige. Fry iad ó dhá thaobh go dtí go donn órga. Ina dhiaidh sin, cuir na coinníní ar bhileog bácála greased. Ansin caithfidh tú a leagan amach ar na sraitheanna bia eggplant - an chéad sraith cáis ghrátáilte den chéad uair, ansin trátaí agus sraith cáis ghrátáilte arís. Ansin, in oigheann réamhtheáite go 200 céim, cuir an t-appetizer ar bun ar feadh 15 nóiméad.

Freastal: 8-10