1. Ní mór do chothú a shásamh go hiomlán le riachtanais an chomhlachta maidir le próitéin, saillte agus carbaihiodráití, agus smaointe nua-aimseartha á gcur san áireamh maidir leis an éifeacht díobhálach ar chomhlacht níos mó ná na substaintí sin; cuir vitimíní, salainn mianraí, aigéid orgánacha agus uisce ar fáil. Caithfidh aiste bia glasraí le huibheacha, éisc agus táirgí mara a chuimsiú na ceanglais sin go léir a áirithiú.
2. Ba cheart an aiste bia a chothromú i substaintí gníomhacha bitheolaíocha (cardamom, coriander, cumin, oinniún, gairleog), ina bhfuil go leor aigéid orgánacha, blátholaí, codáin so-ghalaithe (phytoncides), glycosídí agus substaintí eile.
3. Caithfidh méid iomlán an bhia a chaitear a bheith comhfhreagrach do na costais fuinnimh. Agus i bhfoirmiú na foirmle cothaithe, is gá aird a thabhairt ar ghnéas, aois, nádúr na hoibre, a ghníomhaíocht ann, staid an néarchórais, an ghnáthóg agus am na bliana. Déantar an chainníocht seo a chinneadh trí scálaí urláir a úsáid.
4. Tá sé tábhachtach go n-aithneofaí airíonna bitheolaíocha táirgí bia, a gcomhdhéanamh ceimiceach, chomh maith leis an mbealach a bhaineann le miasa a ullmhú. Ní bhruitear prátaí, mar shampla, ach, tar éis ciseal dromchla an grater a bhaint, an tiúbair a ghearradh i gciorcail, déan ola ola glasraí agus cuir Fry sa tostóir go dtí go bhfuil siad bruite.
5. Teorainn a dhéanamh ar iontógáil biata saillte ainmhithe, arb é is fearr leat olaí glasraí (thart ar 40-50 gram in aghaidh an lae). Teorainn a chuireann teorann ar fheoil agus ar tháirgí feola, brat comhchruinnithe, sáithithe le sleachta, siúcra, arán bán, milseogra, chomh maith le bia ard-chalórach eile, ach bitheolaíoch íseal (arán seachas arán - arán bácáilte ó chruithneacht nó eorna).
6. Sa deireadh thiar sháithigh do aiste bia le bianna amh nó súnna a bhfuil gníomhaíocht einsímeach acu; bia íseal-calorie, garbh, neamhphróiseáilte, ach bitheolaíoch a bhfuil méid suntasach de shnáithín ann, toisc go mbíonn drochthionchar ar ghaireas rúnda an bholg le aiste bia ina bhfuil pataiginí íseal-fiseolaíocha de bhia tionchar an-dochair ar fheidhmiú an bholg. Ní mór a mheabhrú nach substaint ballasta é an snáithín. Tá sé riachtanach ach le haghaidh díleá gnáth agus cabhraíonn sé le colaistéaról iomarcach a bhaint as an gcomhlacht. Ceann de na cúiseanna atá leis an méadú ar mhinicíocht atherosclerosis ná go bhfuil bia snáithín i bhfad níos lú ná bia riachtanach. Agus tá sé an-tábhachtach snáithín barra gráin a thabhairt isteach, rud a chuireann le forbairt microflora úsáideach.
7. Cothromaíocht aigéad-bhunaithe is fearr is féidir a choinneáil le príomh-bhia alcaileach. Sásaíonn méid mór glasraí agus torthaí an riachtanas seo.
8. Tá aiste bia a bhíonn i gcodarsnacht an-úsáideach, mar shampla, aistí díluchtaithe - úll (2 kg d'úll in aghaidh an lae), déiríochta (1,5-2 l), compote rís, etc.
9. Ná ithe an iomarca ag aon am amháin. Ní féidir le súnna díleácha mórán bia a phróiseáil, agus tá gníomhaíocht na n-einsímí féin laghdaithe go suntasach. Dá bhrí sin, ní mór duit a ithe ó cheithre go seacht n-uaire sa lá. Ach ba chóir go mbeadh an béile deireanach dhá nó trí uair an chloig roimh am codlata.
10. Is gá bia a chew go mall agus go críochnúil. Tá sé seo tábhachtach an oiread agus an méid a itheann tú. Foghlaim a ithe gan dul i ngleic, ag díriú ar an ngaireas fiaclóireachta agus ar an bia coganta go dtí go dtiocfaidh sé isteach i gruel milis. Stad ó am go ham: b'fhéidir go leor ithe? Tá droch-nós ag ár gcomhlacht as a sinsear i bhfad i gcéin - tá sé réidh le sáithiú le húsáid sa todhchaí. Mar sin, ná muinín a chuid mianta agus fág an tábla le tuiscint beag ar ocras.
11. Féach ar do chuid meáchain go rialta, é a choinneáil ar an leibhéal is fearr le cabhair ó scálaí urláir.
12. An troscadh dosithe a chaitheamh go córasach (uair sa tseachtain ar feadh lae).
13. Déan iarracht a chinntiú nach bhfuil gach mhias úsáideach agus taitneamhach, ach freisin deartha go hálainn.
14. Níl sé dodhéanta aiste bia nua a aistriú go tapa, ní gá na traidisiúin bhunaithe a bhriseadh ar feadh na mblianta. Is meicníocht uathoibríoch í na heinsímí agus na súnna díleácha atá deartha chun bianna áirithe, a gcóimheas agus a toirt a phróiseáil. Is féidir le hathruithe gan choinne glacadh leis an gcóras einsíme ag iontas, agus ansin beidh easnamh spreagthach, dífhabhtaithe, caillteanas muiníne sa aiste bia forordaithe. Ba chóir go ndéanfaí an aiste bia a athrú de réir a chéile, beagán beag, chun go bhféadfadh orgáin an chonartha gastrointestinal a gcuid oibre a atógáil i gcomhréir le ceanglais nua. Is éasca aiste bia nua a thosú tar éis galar gearr (duine go trí lá).
15. Roimh ithe, tá sé úsáideach 10-15 nóiméad a fheidhmiú chun cleachtaí análaithe a fheidhmiú, rud a chuirfidh calma ort, bíonn imní ort ó imní agus imní an lae. Má tá rud éigin faoi thromchúiseach ort, seisiún fabhrach síceiteiripe a chaitheamh chomh maith le cleachtaí análaithe. Smaoinigh ar rud taitneamhach - déanfaidh ócáid, i ndáiríre, duine, an rud a mheas ina sonraí uile, an mothúchán dearfach a shlánú, go dtí go ndéanann sé deireadh leis an diúltach.
16. Tar éis an bhéile, tá gá le béal iarmhair bia a ghlanadh, agus é a rinsiú go maith le huisce agus ag baint úsáide as fiacail fiacla, más gá. B'fhéidir go bhfanfaidh an bia anseo agus ansin, agus mar sin tá sé úsáideach do chnámh dáta a shealbhú i do bhéal ar feadh 10-15 nóiméad, agus an guma coganta a chew. Tá an béal níos glaine, agus cuireann an seile alcaileach a scaoiltear cosc ar ghníomhaíocht na miocrorgánaigh a tháirgeann aigéad-dhiúltú fiacla.
17. Níor chóir an chéad bhricfeasta a bheith go luath. Is é an conradh gastrointestinal an t-orgán is déine ag obair, go deimhin, níl sé ach ar an oíche, tá sé inmholta an chuid eile ama a chur leis, an bearna idir an dinnéar agus an bricfeasta a leathnú.
18. Is fearr le bricfeasta, lón agus dinnéar do dhuine nó do theaghlach, do chairde, in atmaisféar suaimhneach scíthe. Tá sé seo an-tábhachtach. Agus sin an fáth. Téann an fhoireann chun súnna a tháirgeadh agus a leithdháileadh, a thugann an inchinn, tríd an néarchóras uathrialach, go háirithe tríd an néaróg vagus. Is féidir le staid strus an néarchórais a chur faoi deara go ndéanfaí an rialú is fearr a chur ar neamhní agus go dtiocfadh galair gastrointestinal astu. "Fág do imní go léir sa halla sula dtéann tú isteach sa seomra bia," scríobhann an fiseolaí cáiliúil Béarla Justina Glase, "ar shlí eile beidh tú ag mothú mothúcháin dhiúltacha chomh maith leis an mbia, rud a chiallaíonn go nglacfaidh sé go nimhiúil go mall, ach go leanúnach." Agus ní mór dúinn a ithe ionas go gcuirfimid ár saol.