- Feoil phortáin - 100 gram
- Coinnithe - Corn 1/3
- Bulb - 1/2 Píosa
- Ime - 2 Ealaín. spúnóga
- Plúr - 8 Ealaín. spúnóga (4 - i mias, 4 - le haghaidh bréagáin)
- Bainne - 1 Gloine
- Uachtar tiubh - 1/4 Cups
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Uibheacha bhuailte - 1 píosa
- Breadcrumbs - 50 gram
Ullmhaigh na comhábhair uile is gá - déanann muid an fheoil crabáin ar na veins, agus leis an arbhar, déanfaimid an uisce a dhraenáil. Bulb tanaí-tanaí slisnithe. Is fearr é seo a dhéanamh le cabhair ó slicer - chomh tanaí is féidir é a ghearradh de láimh. Oinniúin Fry in ime go dtí go trédhearcach. Ansin cuir leis na oinniúin 4 spúnóg bhoird. plúr agus, a mheascadh go tapa, Fry go dtí nach bhfuil an oinniún agus an plúr a thuiscint. Anois cuir bainne agus uachtar, séasúr le salann agus piobar. Corraigh agus lig an t-anlann beagán tiubh. Ar Aghaidh, cuir feoil arbhar agus craobáin agus meascálann tú go maith. Tar éis 1-2 nóiméad, bain an friochadh as an tine. Aistrímid an meascán isteach i gcoimeádán agus é a sheoladh chuig an cuisneoir ar feadh 1 uair an chloig, ionas go mbeidh an meascán beagán cruaite. Roinntear an meascán solúbtha i 5-6 chuid, rollaí ar gach ceann acu i bhfoirm pie. Rollaíonn gach pie i plúr. Ansin táimid ag snámh gach pie sa ubh bhuille. Mar fhocal scoir, cuirfimid croquettes ar fáil i bioráin. Téigh an ola i brat friochta. Sa ola te, leagfaimid ár bácáil, cuirimid Fry ar feadh cúpla nóiméad go dtí go mbeidh dath órga an screamh cinnte. Tá croquettes réidh. Freastal mar mhias te le mias taobh. nó mar snack fuar. Bon appetit!
Freastal: 3-4