- Leek - 1 Píosa
- babhta - 1 píosa
- Filetán bradán - 250 gram
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- Feta - 100 gram
- iogart plain - 150 gram
- greamaigh trátaí - 1 cuisleón
- Lemon - 0.5 Píosa ((roghnach))
- salann, piobar - - Chun blas a chur air
Smaoinigh ar na cainneanna agus na meiteáin go mín. Gearr na líonta bradáin isteach i gciúbanna 2 cm, ach ní féidir ach an fheoil a choinneáil, an craiceann agus na cnámha a bhaint. Doirt ola olóige ar brat friochta, cuir leacáin slisnithe, salann agus piobar. Glasraí Fry ar feadh 1-2 nóiméad ar theas mheán. Ansin cuir cainneanna mionghearrtha agus meascán maith. Fry Lightly ionas go mbeidh sé fós álainn agus glas. Bain as teas. Doirt ola olóige isteach i brat friochta agus a luaithe a thiocfaidh sé te cuir an t-iasc. Fry 2 - 3 nóiméad, ionas go mbeidh na ciúbanna donn ar na taobhanna. Bain an bradán as an brat friochta ar phláta agus cuir i leataobh é. Cuir an t-friochadh ar ais ar an teas trí mheán agus cuir feta leis, gearrtha i bpíosaí beaga. Corraigh go dtí go bhfuil an cáis leá. Cuir iógart agus greamaigh trátaí, cuir gach rud le boil, ag corraigh ó am go chéile. Cuir ciúbanna an bhradáin ar ais chuig bratach friochta agus cuir go réidh iad. Cuir sú líomóid, más gá. Bain as teas. Leag an ciseal oinniún ar phláta, cuir an bradán agus cuir an t-iasc leis an anlann. Freastal láithreach.
Freastal: 4