Déanann sicín róstaí, gearrthaí, pastaí, liathróidí feola, chomh maith le rollaí. Tá rollaí go háirithe neamhghnách agus blasta. Maidir leo is féidir leat ode iomlán a chur. Ach fágfaimid seo le déanaí, ach anois déanfaimid amach conas iad a ullmhú agus na moltaí a leanúint.
Conas rolla sicín le cóireáil a dhéanamh ar chóras le cáis a dhéanamh
In ainneoin go bhfuil an mhias seo clúiteach as a chuid galánta agus is siombail í an tábla Fhéile, níl aon rud casta agus sofaisticiúil á ullmhú. Tá teicneolaíocht an t-oideas seo simplí go leor agus ní ghlacann sé go leor ama duit. Agus d'fhonn rolla sicín a ullmhú le cáis agus prúnaí beidh ort táirgí den sórt sin a dhíth:
- Filet cearc - 500 gr
- cáis próiseáilte - 1 phaicéad
- uibheacha - 2 phíosa
- plúr - 5 tbsp. l.
- prúnaí - 5-6 píosa
- salann, piobar chun blas a chur air
- ola glasraí le haghaidh miasa bealaithe
Is é an chéad rud a dhéanaimid ná na filléid a phróiseáil. Gearr píosa i leath, salann iad agus pas.
Anois táimid ag ullmhú an milseog, rud a chuirfidh blas tairisceana ní hamháin ar ár rolla, ach ní chuirfidh sé ar chumas é a fháil.
Braitheann píosaí filéid saillte i bataire, agus ina dhiaidh sin caithfidh tú gealóga mionghearrtha a ghearradh agus é a chur ar fheoil.
Trí amh trí chéile ar grater fíneáil, ansin scaipeann sé go cothrom é ar dhromchla fillet cearc.
Nóta freagrach: cuirimid an fheoil isteach i rolla. D'fhonn é a dhéanamh níos éasca duit, molaimid duit na himill feola a chaitheamh le spatula leathan agus ansin tús a chur le casadh.
Anois, ní mór duit an rolla mar thoradh air a nascadh leis an snáithe fuála.
Ba chóir ola glasraí nó ola olóige a dhoirteadh i mias teas-resistant. Chun níos mó súgartha, is féidir leat an ceathrú cuid de ghloine uisce a dhoirteadh.
I oigheann réamhtheáite roimh 230 céim, cuirimid na miasa le bundle sicín, agus déanann muid an t-am a mharcáil ar feadh 40 nóiméad.
Má tá feidhm grill agat, ansin deich nóiméad sula féidir an t-ullmhacht a chur leis an mód seo, rud a chinnteoidh go mbeidh an rolla sicín crispy le screamh cumhra.
Is féidir leat mias freshly cooked le greens mionghearrtha nó ramhar le gairleog brúite.
Cad eile is féidir leat a úsáid chun roulette sicín a líonadh?
Chomh maith leis an leagan le prúnaí agus cáis, is féidir leat rollaí a dhéanamh le gallchnónna, piostaí, piobair, úlla agus bagún. Le haon cheann de na líonadh seo, ní athraíonn an teicneolaíocht cócaireachta, ní athraíonn na príomhábhair.
Is fiú a thabhairt faoi deara go mbeidh an mhias seo sásta go hiomlán, má tá uibheacha bruite agus gairleog grátáilte air. Ach nach n-imíonn an t-ubh, ní mór duit cré a chur leis.
Mar a fheiceann tú, tá an t-oideas seo simplí go leor agus ní ghlacann sé go leor ama. Is ea, agus i dtéarmaí coigiltis, is rogha iontach é, ós rud é nach gá comhábhair daor le mias géarmhar. Is féidir le rollaí sicín a bheith bruite le haghaidh cionta laethúla chomh maith le ceiliúradh. Is féidir leat é a úsáid te agus fuar araon. Dála an scéil, is rogha iontach den scoth é seo le ispíní, agus ní féidir feoil nádúrtha a fháil. Go ginearálta, buntáistí meáchain, cócaireacht do shláinte!