- bunch Dill - 1 píosa
- Cairéad - 1 píosa
- Hearts of turkeys - 500 gram
- Salt agus Pepper - - Chun blas a chur air
- Ola glasraí - 30 millilítear
- Oinniúin - 1 Píosa
- Gairleoige - 2 Fiacla
1. Ar dtús báire, sábhálann muid cairéid agus oinniúin. Chun seo a dhéanamh, glannaimid cairéid agus oinniúin, nigh siad, doirt ola glasraí beag isteach sa phron friochta, teas suas iad, agus iad a shábháil. Miontuairiscí dhá, ar stew glasraí beaga dóiteáin, i gcónaí dá bhrí sin, ag corraigh (ba chóir iad a bheith líonta le ola). 2. Roghnaigh croí le haghaidh miasa cócaireachta go cúramach. Má tá an croí fuaraithe, is é an rogha seo an rogha is fearr le haghaidh cócaireachta, ós rud é nach bhfuil an fhuil i gcásanna den sórt sin am a fhilleadh taobh istigh den gcroí, cé go mbeidh na croí reoite oiriúnach freisin chun cócaireacht. Níor chóir go mbeadh oighear ar an gcroí. Ba chóir go mbeadh an dath céanna agus fiú. Gearr na gcroí go leath, bain na feadáin. Ansin nighfaimid an fheoil go maith. 3. Sruthlaigh agus mín a chop. Smaoinigh an gairleog go mín, is féidir leat gairleog a úsáid. 4. Cuir na gcroí sa choire, agus daichead nóiméad, leis an clúdach dúnta, stua. Níor chóir go mbeadh an tine iontach. Cuirimid piobar, greens, gairleog agus salainn. Tar éis thart ar chúig nóiméad, déantar é a chur as. Tá an mhias oiriúnach le haghaidh aon mhias taobh.
Freastal: 4