- Ime - 25 gram
- ae sicín - 500 gram
- gairleog - 2 fiacla
- uachtar - 100 millilítear (20% saill)
- cogadh - 150 millilítear
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- salann, piobar - 1 píosa (le blas)
- Piseanna piobar milis - 2-4 píosa (le haghaidh maisiú)
- duille bá - 2 phíosa
- slisní líomóide - 2-3 píosa (tanaí)
Nigh an t-ae, é a ghlanadh ó na scannáin. Gearr i bpíosaí beaga. Gairleoige glan agus meileann. Téigh ola i brat friochta. Ag sreabhadh i gcónaí, bréag an t-ae, 5 nóiméad. Cuir an garlic, cuir agus Fry ar feadh 2 nóiméad eile. Bain an friochadh as an teas agus lig dó fuarú. Aistrigh an t-ae chomh maith leis an sú secreted isteach sa babhla próiseálaí agus cuir isteach an fheoil mhionaithe. Sa phron friochta, áit a bhfuil an t-ae friochta, doirt san uachtar. Téigh suas ar feadh 4 nóiméad. Doirt an uachtar isteach sa bhabhla a chuirtear le chéile leis an íon ae agus buille arís. Aistrigh an mince isteach i mbabhla Cuir cognac, siúcra, salann, piobar agus cuir an meascán go réidh go dtí go réidh. Preheat an oigheann go 190 ° C. Déan greamaigh a leagan i bhfoirm faience nó ceirmeach, oilte le ola. Cuir roinnt piseanna paprika agus duilleoga 2 bhá ar an mbarr. Clúdaigh agus bácáil ar feadh 30 nóiméad. Lig greamaigh Fionnadh réidh le maisiú le lóibe líomóide.
Freastal: