- kefir - 200 gram
- uibheacha - 3 phíosa
- siúcra - 1 gloine
- Soda - 1 spúnóg
- Vanillin - Chun blas a fháil
- plúr - 6 Ealaín. spúnóga
- cócó - 3 Airt. spúnóga
- uachtar géar - 200 gram (uachtar)
- siúcra - 1 gloine (uachtar)
- bainne - 100 gram (glaze)
- siúcra - 4 míreanna. spúnóga (glaze)
- cócó - 2 Ealaín. spúnóga (glaze)
- im - 1 Ealaín. spúnóg
Cácaí brioscaí le uachtar íogair géar faoi icáil seacláide - fíor-íogair! Ullmhú: Déan na huibheacha a shúileadh le siúcra agus le bioráin i mbabhla. Doirt sa iógart, cuir plúr agus fínéagar, atá soda-triomaithe. Cruthaigh go maith. Roinn an taos i 2 chuid. I gcodanna amháin cuir cócó. Cuir an taos isteach i múnlaí agus é a bhácáil i 2 crusts oigheann réamhtheáite. Císte bán a ghearradh i ciúbanna. Cuir gach ciúb in uachtar géar. Chun an uachtar a ullmhú, bualadh ar an meascthóir le huachtar géar agus siúcra. Laghdaigh an císte uachtar uachtar agus cuir ciúbanna císte bán air. Chun an tine a ullmhú, an bainne a dhoirteadh i sáspan agus cuir boil leis. Cuir siúcra, cócó agus cócaireacht ar feadh 4 nóiméad. Cuir an t-im agus cócaireacht ar feadh 3 nóiméad. Doirt an císte atá bruite le glaze. Is féidir le císte glaze a shroicheadh le seacláide grátáilte.
Freastal: 8