- im unsalted - 5 míreanna. spúnóga
- seacláid searbh - 180 gram
- siúcra - 3/4 Cups
- uibheacha móra - 2 phíosa
- sliocht de bhileog - 1 spúnóg
- caife espresso intuaslagtha - 1/2 spúnóg (más gá)
- salann - 1 / 4-1 / 2 Saspoons
- plúr - 1/3 cupán
- gallchnónna - 1 cupán
1. Preheat an oigheann go 160 céim leis an gcuntar sa lár. Téigh cruth cearnach le 20 cm le scragall, cuir an scragall le ola agus cuir an múnla ar bhileog bácála. Gearr an t-im isteach i 5 píosa. Chop an seacláid. Socraigh an babhla thar an bpota le huisce fiuchphointe. Cuir an t-im i mbabhla, cuir an seacláid mionghearrtha agus an meascán ar bharr, go dtí go mbeidh na comhábhair leáite. Bain an babhla as an uile. 2. Cruthaigh siúcra le corolla. Buille le huibheacha, ag cur 1 ubh ag an am. Cuir sliocht vanilla, corraigh, ansin corraigh le caife. Cuir salainn agus plúr, corraigh go dtí go aonchineálach. Cuir gallchnónna mionghearrtha agus meascán. Cuir an taos isteach sa mhúnla ullmhaithe agus cuir an dromchla le spatula. 3. Cácaí a bhácáil ó 30 go 33 nóiméad, go dtí nach fhágfaidh an scian isteach sa lár glan. Bain an múnla as an oigheann agus fuarú go teocht an tseomra. Ansin é a chur ón múnla leis an iníon chopping agus gearrtha i 16 cearnóg a thomhas 5 cm. Freastal ar cácaí ag teocht an tseomra nó beagán fuaraithe. Is fearr a sheirbheáil cácaí laistigh de 2 lá tar éis bácála. Chomh maith leis sin is féidir leat iad a rún go daingean agus a reo ar feadh suas le 2 mhí.
Freastal: 16