- Cíche sicín - 1 píosa
- Spíosraí - 3 spúnóg (salann, piobar dubh, dearg, cumín, paprika, púdar gairleog - le blas)
- Pónairí stánaithe - 450 gram
- Cáis - 50 gram (le comhdú (roghnach))
- Trátaí - 1 Píosa (le haghaidh beathaithe (roghnach))
- Ola olóige - 2 mír. spúnóga
Cíche sicín gearrtha i bpíosaí beaga. Fíor a chur ar an sicín le spíosraí. Cruthaigh go maith agus fág ar feadh 5-10 nóiméad, ionas go nglacfar na spíosraí isteach sa chearc. I brat friochta, cuirimid an ola olóige ar bun. Scaipeadh na píosaí cearc agus Fry go dtí go bhfuil screamh dearg ar thaobh amháin. Casfaimid agus Fry muid ar an taobh eile. Fry go dtí go réidh le haghaidh feoil sicín (tá sé friochta go tapa, ná déan dearmad air). Braitheann am cruinn na friochta ar mhéid na bpíosaí. Idir an dá linn, cuirfimid na pónairí. Tá na pónairí ina stánaithe cheana féin, is é sin, ní gá dúinn é a chócaireacht - ní mór dúinn é a théamh. Mé, d'fhonn na miasa bhreise a mhilleadh, is é sin a dhéanfaidh mé: chuir mé an méid ceart pónairí isteach i pláta freastail agus cuirim é ar feadh nóiméad go leith i micreathonnas chun an bean a dhéanamh. Is féidir leat, ar ndóigh, na pónairí a théamh i brat friochta, ach i micreathonn tá sé níos éasca agus níos tapúla. Leathnaímid an fhilet cearc friochta leis na pónairí. Go deimhin, tá an mhias réidh cheana féin - tá na pónairí anseo mar mhias taobh, agus is cosúil leis an gcearc an príomhchúrsa féin. Is féidir an t-oideas seo le haghaidh cearc le pónairí a chríochnú, ach molaim go bhfuil an mhias níos tapúla fós. Sprinkle an mhias ar bharr cáis ghrátáilte. Gearr na trátaí isteach i ciúbanna beaga agus cuir iad leis an pláta. Arís, cáis agus trátaí - is é seo a bheidh, is féidir leat a dhéanamh gan iad. Freastal ar an mhias le huachtar géar, sprinkled le líomóide nó sú aoil agus é a scriosadh le luibheanna úra. Bon appetit! ;)
Freastal: 4