Charlotte nua Tar éis charlotte úll, is é an ruaibín líonadh sách tóir ar an bpíosa cáiliúil seo, agus is cosúil go bhfuil sé cosúil le úlla aigéadach agus nach bhfuil sé iontas, toisc go bhfuil úll, citric, succinic, oxalic agus aigéid eile ann, chomh maith le substaintí peictin atá chomh úsáideach úlla. Tá an glasra seo, cosúil le burdock, beagán daoine ag tabhairt aird agus an-vain, toisc go bhfuil sé seo ina táirge vitimín úsáideach le stair 5000 bliain. Ar an bhfíric gur féidir leat freastal ar an mbus álainn seo go praiticiúil i ngach ghairdín inniu, ní mór duit buíochas a ghabháil lenár n-iompróir mór N.M. Przewalski, a thug air go dtí an Rúis i 1873. Chomh maith leis an líonadh le haghaidh bataí, úsáidtear na géanna ruaibíní i súpaí, i gcéanna, i gceannas, táirgeann sé torthaí álainn candied, subh, pógán agus fíon taitneamhach, i leigheas, mar riail, úsáidtear fréamh. Mura bhfuil tú i dteagmháil le ruaibín, faigh amach an glasraí úsáideach seo, mar shampla, trí phíosa den sórt sin a dhéanamh.
Comhábhair:- Plúr cruithneachta 1 tbsp.
- Siúcra 1 tbsp.
- Uibheacha cearc 5 ríomhaire.
- Rhubarb 500 g
- Púdar bácála 1 cp.
- Vanillin 1 pinch
- Margarine 30 g
- Céim 1 Le haghaidh an charlotte rubób beidh ort: plúr, siúcra, uibheacha, ruaibín, púdar bácála, vanillín agus margairín chun an múnla a lubricadh.
- Céim 2 Tá na géanna ruibóibe scafa.
- Céim 3 Gearr isteach 1 bloic tiubh tiubh.
- Céim 4 Uibheacha agus siúcra buille le meascthóir ar feadh 3 nóiméad.
- Céim 5 Cuir an plúr, an plúirín agus an púdar bácála leis agus leanúint ar aghaidh ag bualadh go dtí go réidh.
- Céim 6 Cuir an ruibéal mionghearrtha isteach sa taos agus é a mheascadh.
- Céim 7 Cruth an mhias bácála le margairín.
- Céim 8 Doirt an taos le ruaib agus bácáil san oigheann ag 200 ° C ar feadh 40 nóiméad.
- Céim 9 Críochnaigh an císte beagán fuar agus é a fháil amach as an múnla.