- zucchini - 3 píosa
- gairleog - 2 fiacla
- duille bá - 1 phíosa
- brainse de Rosemary - 1 píosa
- bileoga saighe - 2 phíosa
- brainse de thyme - 1 píosa
- uachtar - 250 millilítear
- cáis - 100 gram
- salann, piobar - - Chun blas a chur air
Preheat oigheann go 200 ° C. Sliotáin zucchini slice. Cuir an ola olóige i brat friochta, ansin cuir 1 duilleog bhá, 1 sprig de thyme, 1 sprig de uaisleán, 2 duilleoga saighe agus 2 chloige de leacán gan chón. Fry nóiméad amháin. Cuir zucchini. Fry ar feadh thart ar 10 nóiméad go dtí go bhfuil na slices donn. Salann agus piobar, meascán maith agus Fry nóiméad eile. Bain gairleog agus luibheanna, cuir an scuaise i strainer agus fág sé chun draenáil. Measc uachtar, cáis, salann agus piobar. Laghdaigh an fhoirm le hola. Cuir leath na zucchini i mias ar ciseal cothrom. Doirt leath an meascáin uachtar. Leag amach na zucchini atá fágtha, agus cuir an chuid eile den uachtar leis. Cuir san oigheann thart ar 20 - 30 nóiméad go dtí go donn órga.
Freastal: 6