- Carp - 1 Cileagram
- Uachtar Géar - 200 Gram
- Trátaí na Silíní - 250 Gram
- Piobar Dubh - - Chun blas a chur air
- Salt - - Chun blas a chur air
- Rosemary - - Chun blas a chur air
Mar sin, anseo iad, ár karasiki. Caithfidh siad a bheith gutted agus iad a rinsiú go críochnúil ó gach cineál muck. Nuair a bhíonn an crosán glanta go léir gan ghá, is féidir é a ghreamú le huachtar géar. Líonaigh an chéad cheann ar thaobh amháin, salann agus piobar. Sprinkle le Rosemary. Tá sé seo roghnach, ach dom go pearsanta, cabhraíonn Rosemary le blas abhainn an-taitneamhach de charpán na crosa a mharú. Clúdaigh an ceannbhrat le scragall. Leathnaimid é ar scragall ár gcruiche - le taobh smeartha síos. Go díreach sa phana, déanaimid an nós imeachta céanna leis an dara taobh den crucian: lubricate with uour gour, sprinkle with spices. Tharlaíonn sé seo mar seo. Ní dhéanfaidh aon ní casta agus tricky, aontaíonn tú :) Tá na trátaí silíní gearrtha go leath. Más ró-mhór - is féidir leat sa cheathrú. Anois - an ceann is tábhachtaí. Cuir spúnóg beag uachtar géar le spíosraí agus cuir an meascán le ramhar leis an meascán seo ón taobh istigh (sa bolg). Ansin, líonann muid bolg le trátaí silíní slisnithe - cé mhéad a bheidh oiriúnach, an oiread agus a chuirfear. Anois tá ár n-iasc réidh le haghaidh bácála. Clúdaigh an bhileog bácála le scragall. Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200 céim. Tar éis leath uair an chloig, bain an bhileog barr scragall agus bácáilte ar feadh 10 nóiméad eile ag an teocht chéanna. Anois ní féidir an crosán réidh le húdar géar a sheirbheáil ach amháin don tábla - duine ar bith leis an rud is fearr leis. Arna dhéanamh! :)
Freastal: 3-4