Tá caora agus torthaí coimhthíocha úsáideacha le fáil níos mó inár margadh. Meallann siad an tsúil agus meallann siad na blasanna anaithnid. Ach níl go leor tomhaltóirí ag daor iad a cheannach, toisc nach bhfuil a fhios acu cén chaoi a bhfuil siad agus an rud atá úsáideach dóibh. Smaoinigh ar na daoine is suimiúla iad.
LICHY.
Is torthaí beaga iad na Lychees i bhfoirm cnó le craiceann scaly. Athraíonn a n-dath ó sholas go dorcha dearg donn. Tá feoil bán torthaí lychee an-juicy. Tá blas spicy milis agus searbh aige, rud a mheabhraíonn fíonchaora muscat. In lár an fhéatas is núicléas neamh-inúsáidte é. Fásann an toradh seo san Afraic Theas, ar oileán Madegascar, sa Téalainn, i Iosrael agus i Oileán Mhuirís. Chun torthaí a ithe, ba chóir lychee a ghearradh ag an mbonn agus a ghlanadh mar ubh. Déantar feoil na dtorthaí a ithe amh. Tá torthaí saibhir i vitimíní C, B1, B2. Is foinse potaisiam, maignéisiam, fosfar, cailciam, iarann is ea Lychee. I 100 gram de thorthaí tá: 0.3 gram de saill agus 16.8 gram de carbaihiodráití. Agus is ionann an luach fuinnimh agus 74 kcal.
CARAMBALL .
Is caora buí nó órga geal é Carambola ag meáchan suas le 200 gram. Ar an gunna tá cúig "imeall" síneadh feadh na torthaí. I dtrasghearradh, faighann an sméar imlíne réalta cúigphointe. Tá cuimilte tanaí, íogair, beagnach trédhearcach agus laíon cumhra uisceach ag na torthaí le blas milis agus searbh taitneamhach. Meastar go bhfuil torthaí níos aibí má tá imill bhuí agus donn dorcha aige. Fásann sé sa Mhalaeisia, an Téalainn, an Indinéis, an Bhrasaíl, Iosrael. Déantar carambola a ithe amh nó mar chomhábhar do sailéid torthaí. Úsáidtear é freisin mar maisiú álainn d'aon mhias agus cocktail. Store carambola ag teocht an tseomra ar feadh seachtaine. Mar sin féin, níor chóir é a stóráil faoi bhun 5 ° C (sa chuisneoir). Tá snáithín, aigéid orgánacha, mianraí ag Carambola. Is foinse na vitimíní A, C, B1, B2, b-carotene, cailciam agus iarann an sméar seo. I 100 gram de laíon tá: 1.2 g de próitéin; 0.5 g saill; 3,5 carbaihiodráití. Is é 23 kcal an luach fuinnimh. Tá éifeacht antipyretic ag sú torthaí aibí.
TAMARILLO.
Ar an gcéad amharc is cosúil le Tamarillo trátaí, mar sin deirtear trátaí cosúil le crann air. Tá na torthaí clúdaithe le craiceann dearg crua. Is é an flesh juicy, buí-oráiste le nucleoli. Is blas milis agus géar é an blas le astringency solas. Fásann sé sa Cholóim. Is féidir Tamarillo a ithe úr. Tá blas searbh ag a chraiceann, agus mar sin sula n-itheann tú na torthaí ní mór a ghlanadh. Úsáidtear torthaí go minic le haghaidh marmalade, glóthach agus marinade a dhéanamh. Stóráil an tamarillo ag teocht an tseomra le haghaidh 7-10 lá. Tá na torthaí saibhir i b-carotene, provitamin A, vitimín C, aigéad fólach, chomh maith le substaintí le gníomhaíocht P-vitimín. Tá vitimíní C, B1 agus B2 freisin i Tamarillo. De na heilimintí mianraí, is iad na leibhéil photaisiam agus fosfair is airde. Tá cailciam, iarann agus maignéisiam beagán níos lú ann. Luach fuinnimh: ionann 100 gram de thorthaí agus 240 kcal.
RAMBÚIN.
Tá torthaí Rambutan ar mhéid cistín. Mar an gcuma, is cosúil go bhfuil sé i bhfarraige. Tá a dhromchla clúdaithe le snáthaidí fada, donn dearg. Is cnámh neamh-inmharthana i flesh bán trédhearcach na dtorthaí. Tá blas na dtorthaí athbhrú, milis agus géar. Fásann Rambutan sa Mhalaeisia, san Indinéis, sa Téalainn. Chun é a úsáid, déan feoil an fhéatas a ghearradh agus é a craiceann. Is féidir feoil na dtorthaí a ithe úr nó a úsáidtear chun cótaí sailéid torthaí trópaiceacha a chócaráil trí chnoc nó licéar a chur leis. Store rambutane ar feadh roinnt laethanta sa chuisneoir. Is ionann luach fuinnimh 100 gram de thorthaí agus 74 kcal. Sa mhéid seo de laíon tá: 0.8 g de phróitéin; 0.3 g saill; 16.8 g de charbaihiodráití. Chomh maith leis sin tá próitéin, cailciam, fosfar, iarann, nicotinic agus aigéid citreach i dtorthaí rambutan. Chomh maith leis sin tá cion ard vitimíní de ghrúpa B agus vitimín C.
ROGHA.
Níl aon rud ar Opuntia ach torthaí cactus. Tá an toradh seo sách mór, beo, juicy. Sroicheann sé trastomhas 7-10 ceintiméadar. Tá cruth cosúil le bairille ag Opuntia agus tá sé clúdaithe le bundles beagán chothromaithe de spíobáin an-ghearr agus beag a léiríonn os cionn dromchla an chraiceann. Tá sraitheanna na spíleanna ag dul i gcéanna, ag an achar céanna óna chéile. Tá feoil na dtorthaí milis agus athnuachan. Cuireann sé i gcuimhne piorraí juicy nó sútha talún. Fásann Opuntia i Maracó, Iosrael, an Iodáil, an Bhrasaíl, an Cholóim, Eacuadór. Déantar a torthaí a ithe amh. Is féidir leat na torthaí a ghearradh ina dhá chuid agus spúnóg a scuabadh, nó feoil na dtorthaí ón gcraiceann a mhúscailt ó bharr go barr. Déantar na torthaí a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh 2-3 lá. Luach fuinnimh: ionann 100 gram agus 36 kcal. I 100 gram torthaí tá: 1 g de phróitéin; 0.4 g saill; 7.1 g de charbaihiodráití. Tá an toradh seo saibhir i vitimíní C, B1, B2, b-carotene. Tá éifeacht laxative ag na torthaí agus cuireann sé le tocsainí ón gcomhlacht a bhaint de. Chomh maith leis sin, tá éifeacht antipyretic ar an gcomhlacht ag sú torthaí an phiorra bréige.
MARAKUYA.
Tá torthaí paisean ar cheann de na hionadaithe a bhaineann le caora agus torthaí coimhthíocha úsáideach. Tugtar Peishen ("torthaí an phaisean" air) freisin. Tá dath buí ag an gcrann torthaí aibí. Tá blas an-milis agus géar athfhrescanta ag an laíon glóthach glóthach agus an t-aroma tréith. Tá síolta torthaí paisean inite chomh maith. Fásann sé sa Cholóim. Ba chóir torthaí a ithe a ghearradh i leath agus scrap na síolta le spúnóg. Is féidir feoil aramatacha a úsáid mar chomhábhar le haghaidh cácaí, salainn, sailéid torthaí. Déan é a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh 5-6 lá. Luach fuinnimh agus cothaithe: i 100 gram - 67 kcal; Tá 2.4 g de phróitéin ann; 0.4 g saill agus 13.44 g de charbaihiodráití. Is foinse na vitimíní C torthaí torthaí paisean (15-30 mg / 100 g), PP, B2, cailciam, potaisiam, fosfar agus iarann. Tá éifeacht suaimhneach agus éadromach aige, laghdaíonn sé brú fola.
MANGOESTAN.
Buaire babhta é Mangosteen, a thrasnaíonn trastomhas 5-7 ceintiméadar. Tá rind Mangosteen an-dlúth, éagsúil leis an dath ó shiora go donn-dearg. Úsáideann an bia laíon bán juicy, comhdhéanta de 4-7 deighleog. Meastar go bhfuil blas deargach mangosteen an chuid is mó scagtha de na torthaí trópaiceacha ar fad. Ba bhuíochas dá blas agus ar an blas a thug an mangosteen teideal rí na dtorthaí teochreasach. Fásann sé suas san Indinéis, sa Téalainn, i Meiriceá Láir, sa Bhrasaíl. Le húsáid, ní mór duit an craiceann crua a ghearradh le scian agus, tar éis an clúdach a ghearradh, é a bhaint. Roinntear codanna den laíon, mar atá i slice an tsainéinín. Is féidir flesh na torthaí a ithe amh, nó a úsáidtear chun sailéid torthaí agus milseoga a dhéanamh. Mangosteen a stóráil sa chuisneoir ar feadh 7 lá. Fuinneamh agus luach cothaithe: 100 gram = 77 kcal; 0.6 g acu próitéine iontu; 0.6 g saill; 17.8 g de charbaihiodráití. Tá torthaí mangosteen mar fhoinse de vitimín B1 agus cailciam.
BATAT.
Fásann a thiúbair go 30 ceintiméadar ar fad. Tá siad juicy, le craiceann tanaí gan súile agus feoil tairisceana. Is féidir le feadáin a bheith múnlaithe nó sféarúil, ag brath ar an éagsúlacht. Féadfaidh an dath a bheith bán, bándearg, pale glas nó oráiste. Is é an sú bhóicíneach an gearradh ar an gas nó ar an tiúbán a bheith ann. An saothrú is fearr ar phrátaí milis in Iosrael, an Éigipt, sna Stáit Aontaithe. Déantar tiúbair na bprátaí milse a ithe amh, bácáilte agus bruite, cuirtear iad le porridges éagsúla. Cócaíonn siad soufflé, sceallóga, jam, pastille agus miasa eile freisin. Agus faigh siúcra, plúr, alcól agus molasses fós. Baintear úsáid as eascáin óga agus duilleoga prátaí milse tar éis súchán nó fiuchphointe, sú folamh searbh a bhaint as salads. Déantar sútha talún a stóráil in áit thirim fionnuar. Seo a leanas an luach fuinnimh agus cothaithe: i 100 gram, 96 kcal. Tá glúcóis (3-6%), stáirse (25-30% meáchan), salainn mianraí, vitimíní A agus B6, carotene, aigéad ascóbach ag tiúbair lánfhásta. Go háirithe saibhir i cineálacha carotene le feoil bhuí. De réir ábhar iarann, cailciam, carbaihiodráití, bíonn prátaí milis i bhfad níos mó ná prátaí agus tá a luach calrach 1.5 uair níos airde.
GIRL.
Tá an chuma ar fhréamh an ginger timpeall, atá lonnaithe go príomha in aon phlána amháin de na píosaí. Ag brath ar an modh réamh-ullmhúcháin, déantar idirdhealú ar dhá chineál ginger. Is ginger nite é ginger bán, scafaite ó chiseal níos dlúithe, níos dlúithe. Ginger dubh - ní réamhchóireáil. Déantar an dá chineál a thriomú sa ghrian. Mar thoradh air sin, tá boladh níos láidre agus blas dóite ag ginger dubh. Ag an sos, tá dath buí éadrom ag ginger, beag beann ar an speiceas. Is é an seanfhréamh an fhréamh, an gruaig atá ag an sos. Fásann Sinséar sa Bhrasaíl, san Astráil, san Afraic, sa Far East. Tá Sinséar oiriúnach chun blas ar leith a thabhairt do miasa simplí agus laethúla mar anraithí, mionfheoil, sailéid torthaí, cácaí, pastries, cucumbers picilte, deochanna. Úsáidtear ginger úr i codanna beaga. Chun é a úsáid, ní mór duit píosa de fhréamh, craiceann a ghearradh amach agus a ghearradh i slices an-tanaí nó a chraobháil. Tá einsím ag sinséar a dhíscaoileann saill. Má tá an fheoil sreabhadh le slices úr ginger, bíonn sé i bhfad níos boige. Sinséar úr a stóráil sa chuisneoir ar feadh míosa. Luach fuinnimh agus cothaithe: ionann 100 gram de fhréamh agus 63 kcal, tá 2.5 g de phróitéin agus 11 g de charbaihiodráití. Tá 2-3% blátholaí ann freisin. Spreagann úsáid ginger candied le linn béile nó i ndiaidh béile díleá.