Cáis teachín agus uachtar uachtar: oideas le grianghraf

Is cupcake beag é capcake le caipín, ar a dtugtar "císte cupáin" freisin. Is féidir le caipín uachtair dathanna éagsúla, blas neamhghnách agus patrúin éagsúla a bheith acu. Cuirimid cúpla oidis simplí i láthair againn le haghaidh uachtar an-bhlasta do chaipíní do chuid capkakes.

Clár

Uachtar Cappeach Dath Uachtar Capa Creamach Uachtar Uibheach Cáis

Uachtar Cream Cáis Uachtar

Comhábhair riachtanacha:

• cuimín cáis uachtar - 150 g
• uachtar ó 20% saill - 50 ml
• Ime - 120 g
• siúcra púdraithe - 150 g
• croílár

Chun an mais tairisceana a dhéanamh agus a bheith saibhir i bhlas, bain úsáid as comhábhair ag teocht an tseomra.

Modh ullmhúcháin

1. Chun uachtar cuim a ullmhú don chaipín, is é an chéad rud atá le déanamh ná an cáis uachtar agus leath an uachtar a fhuaim.

   Le linn a chothú, breathnaigh ar an mais - ní mór go mbeadh sé cinnte agus go bhfuil comhsheasmhacht aonfhoirmeach ann. Ciallaíonn sé seo go bhfuil uachtar go leor agat. Cuir bunús an bháisín leis an mais cáis teachín.

2. Déanaimid an dara cuid den uachtar a ullmhú: le haghaidh áise, gearrthaimid an t-im ina bpíosaí, builleann sé le púdar siúcra chun mais iontach a dhéanamh. Tá am 5-6 nóiméad. Is fearr é siúcra a chur i roinnt fáiltithe.

   <

3. Gan an meascthóir a thiontú, cuir an chuid cuartha leis an im le siúcra i gcodanna beaga. Ba chóir duit mais aonchineálach agus lása a fháil.

4. Cuirimid an cuisneoir ar feadh 20 nóiméad réidh. Na caipíní a mhaisiú le mála milseogra.

Uachtar capkake creamy

Comhábhair riachtanacha:

• uachtar uachtar saille nach lú ná 30% - 1 tbsp.
• bioráin siúcra - 10 g
• siúcra púdraithe - 3 tbsp. l.

Modh ullmhúcháin

1. Buail an uachtar réamh-fuaraithe sula dtosaíonn an tiús. Ba chóir go mbeadh uachtar an-fhuar, is féidir leat iad a choinneáil sa reoiteoir ar feadh tamaill, ach déan cinnte nach reoitear iad.

   Is fearr an fíon a fhuaimniú gan cumascóir, ach le whisk, gheobhaidh tú im ar shlí eile.

2. Chomh luath agus a thosaigh an uachtar ag tiús, cuirfear púdar agus siúcra folaile de réir a chéile. Nuair a fhaigheann an mais comhsheasmhacht dlúth, atá in ann an cruth a choinneáil - tá ár n-uachtar creamy le haghaidh an chaorach réidh!

Is fearr an capkake a mhaisiú díreach roimh freastal. Is féidir leat díreach tar éis na maisiúcháin na muifíní a sheoladh sa chuisneoir, ionas nach mbeidh an uachtar snámhphointe.

Uath Dath do Cappeycakes

Comhábhair riachtanacha:

• Uachtar ullmhaithe de réir ceann de na h-oidis thuas
• dathanna bia

Modh ullmhúcháin

Chun uachtair datha a ullmhú, is féidir leat comhábhair nádúrtha a úsáid, mar shampla, cócó le haghaidh donn, líomóid buí, spionáiste le haghaidh glas, dearg agus corcra, agus mar sin de. Tá an próiseas a bhaineann le dathanna éagsúla a ullmhú sa chás seo an-fhada, mar sin inniu, ullmhaímid uachtar daite don chaibín le cabhair ó ghnáthdhíonta bia. Is féidir leis an ruaimíní a bheith in ann an subh an-tiubh a chur in ionad méid beag nach gcuireann comhsheasmhacht an uachtar críochnaithe ar fáil.

1. Mar sin, ar bharr an toothpick, ní mór duit méid an-bheag de bhia a bhailiú, agus é a chur isteach sa mhais chríochnaithe. An dath is mó a ghlacann tú, an sáithithe níos mó a gheobhaidh tú an dath. Dála an scéil, ní féidir dath an uachtar a thabhairt ach i roinnt áiteanna, tarraing líne le fiacail fiacla taobh istigh de mhála na milseogra, ansin cineál an uachtar ann. Beidh toradh na maisiú iontas go deimhin leat.

2. Scrúdaigh an uachtar le spúnóg nó patisserie. Tá uachtar daite don chaipín réidh!

Chun an nóta: is fearr an dath tirim a chur leis nach gcomhsheasmhacht an uachtar a bhriseadh.

Maisiú cupcakes agus iad a sheirbheáil ar an tábla. Chun blas a chur leis an uachtar, is féidir leat blas a chur leis, ach is fearr a mhaisiú gach titim caora leis an dath.