- punt de ghualainn muiceoil - 10.5 Píosa
- oinniúin chopáilte - 1/2 cupán
- garbh cloige - 1 píosa
- siúcra donn - 1/4 Gloine
- mustaird tirim - 1 cuisleón
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- Piobar dubh - 1/4 Teaspoon
- coileach - 2 spéaclaí
- sauce Worcestershire - 1/4 Gloine
Gearr an ghualainn muiceoil le slices 1/4 orlach. Cuirfidh reo páirteach níos éasca é a ghearradh. I sáspan, cuir le muiceoil slisnithe, oinniún, gairleog, siúcra, mustaird triomaithe, salann, piobar, cíoróg agus anlann Worcestershire, a mheascadh go maith agus clúdaigh le clúdach. Déan cócaireacht ar theas íseal, stirring, 6 - 8 uair an chloig nó go dtí go bhfuil an fheoil tairisceana. Nó: i saspan brazier nó mór cuir le chéile muiceoil, oinniún, gairleog, siúcra, mustaird tirim, salann, piobar, cíoróg agus anlann Worcestershire. Beir le boil, teas a laghdú, agus clúdach. Déan cócaireacht thar teas íseal, ag corraigh 2 1/2 - 3 uair an chloig nó go dtí go bhfuil an muiceoil bog.
Freastal: 8