- Currant Dubh - 200 Gram
- Uisce - 1.2 lítear
- Siúcra - 180 gram
- Stáirse prátaí - 3 st. spúnóga
Tá an glóthach curaíochta dubh bruite mar seo a leanas. Ar dtús, déanfaimid a shórtáil agus déanfaimid na caora a nigh go maith. Squeeze amach an sú uaidh, é a sheoladh chuig an cuisneoir. Líonadh an fheoil caora atá fágtha le huisce te agus cócaireacht ar feadh 6-7 nóiméad. Scagaire, déantar cuid bheag den bhrat a dhraenáil agus a dhíscaoileadh ina stáirse. Sa bhrat atá fágtha cuirimid siúcra, boil agus cócair go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Chomh luath agus a dhíscaoileann sé - cuir an stáirse a chaolú le decoction leis an síoróip, é a thabhairt chuig an boil agus é a bhaint as an tine láithreach. Cuir an sú leis, brúigh amach ag an tús, corraigh. Go deimhin, tá an glóthach réidh - déanaimid é ar an mbord. Mura mian leat an scannán, a bhíonn ar an dromchla, is minic a scaoileann sé siúcra. Is féidir leat freastal ar uachtar uachtar reoite nó uachtar reoite, mar atá sa ghrianghraf. Bon appetit!
Freastal: 3-4