- Muiceoil - 2 Cileagram
- Oinniún - 1 cileagram
- Salt - Chun blas a chur air
- Pepper dearg talamh - Chun blas a fháil
- Talamh cumhra Pepper - Chun blas a fháil
- Uisce mianraí - 0 lítear
Muiceoil (b'fhearr le zhirnenkuyu, is féidir leat loin, i ngach seirbhís a bhí ina chnámh) a nite, a thriomú le tuáille, bain an scannán agus na veins, gearrtha i bpíosaí. Méid - tá an cás treallach, ach, de réir féin, is lú an gearrtha, agus níos luaithe beidh sé friochta. Ach is é sin níos éasca a shruthú do shish kebab "ardchaighdeán", agus sa chaoi is caillfidh sé - mar sin déan cinneadh duit féin. Déantar na oinniúin a ghlanadh, a ghearradh i leath fáinní nó fáinní, agus ansin táimid ag súgradh ár lámha i gceart sú a thabhairt. Is féidir leat píosa oinniúin a chaitheamh trí grinder feola, ach ansin sula gcuirfear an sciodar oinniúin guail ó gach píosa, ní mór duit a bhaint astu. Mar sin, níl mé díreach tar éis na oinniúin chopped a ghlanadh go cúramach. Leag an fheoil agus na oinniúin i sraitheanna i sáspan (tá sé seo roghnach, ach ansin é a mheascadh go cothrom). Cuir salann, spíosraí. Líon an t-ábhar le huisce a líonadh - go hidéalach, ba chóir an fheoil a bheith clúdaithe beagán le marinade. Sreabhadh. Cuirimid faoi chois (tá umar 3-lítear le huisce oiriúnach, ach is féidir coimeádán eile a oiriúnú freisin) agus é a ghlanadh san fhuar. Ar a laghad 3-5 uair an chloig ina dhiaidh sin, tógfaimid an salann, cuirimid feoil agus oinniúin, fág in te. Tar éis leathuair an chloig feoilimid feoil ar na skewers, más mian leo, píosaí muiceola malartacha le fáinní oinniún. Fry ar gualaigh, ag uisce le huisce agus le fínéagar. Freastalaíonn muid le oinniún picilte, cácaí árasán, glasraí úra agus anlann shish kebab is fearr leat!
Freastal: 7-8