Císte "An Ghealach".
Beidh sé riachtanach: 2 cupán plúr, kefir 1/2 cupán, gloine siúcra, 100 g im, 2 uibheacha, 2 tbsp. spúnóga cócó, sóid 1/2 cíp, salann 1/2 cíp.
I mbabhla, cuir siúcra, cócó, im sofhlaitheach uachtar agus meilt le mais aonchineálach. Cuir uibheacha le chéile ceann amháin ar cheann, kefir a dhoirteadh agus a mheascadh. Cuir plúr, salann, sóid, cuir an taos i measc. Laghdaigh an múnla agus é a bhácáil ag teas íseal ar feadh uair an chloig. Tá an arbhar fuaraithe, roinnte ina dhá chuid, le ciseal custard nó uachtar eile a dhéanamh, an císte a mhaisiú.
Beidh sé de dhíth ort: 2 uibheacha, 1 ghloine siúcra, gloine de kefir, 2 tbsp. spúnóg de mhargairín leáite,
1 tbsp. spúnóg ola glasraí, púdar bácála 1 cuibhreasra, gloine semolina, gloine plúr.
Chun císte a dhéanamh, is gá duit uibheacha chun buille le siúcra, cuir kefir agus semolina, is fearr na comhábhair go léir a mheascadh de láimh. Cuir ar leataobh le haghaidh 1 uair an chloig. Ansin cuir plúr, púdar bácála, saill agus déan é a mheascadh go maith. Ansin doirt isteach i bhfoirm, roimhe seo, greased le margairín. Oigheann a théamh suas le 100 céim agus cuir mannik ann. Laistigh de 40-45 nóiméad, bácáil an císte.
Pizza ar iógart.
Beidh sé de dhíth: Ar an tástáil - ubh, gloine de kefir, 1 tbsp. spúnóg maonáis, 1 tbsp. spúnóg de uachtar géar, 1 spúnóg soda, 3-4 gloiní plúr, pinch salainn, 1/2 spúnóg siúcra.
Maidir leis an líonadh - 50 gram de muiceoil éadaigh deataithe, 50 g. "Salami", 1/2 clog piobar, oinniún amháin, 2 cúcamar picilte beag, 2 trátaí, 50-70 gram de cáis, cluasán gairleog, anlann trátaí "cíoróg" maonáis chun blas, glasaigh.
Taos. Uibheacha a bhriseadh i mbabhla, chun maonáis, uachtar géar, siúcra, salann agus gach ceann a chur le meáchan aonchineálach a mheascadh. Cuirfidh Kefir, soda agus é a mheascadh arís. Cuir an plúr leis de réir a chéile ionas nach mbeidh taos géar ann. Rollaigh an taos i mbabhla, é a chlúdach agus é a fhágáil ag teocht an tseomra
ar feadh thart ar 10-15 nóiméad. Ansin, rollaigh an taos i bhfoirm císte, cuir i mbileog bácáil nó múnla greased, ansin cuir é le forc i roinnt áiteanna.
Líonadh. Ispíní, liamhás deataithe, gearrtha an piobar Bulgáiris isteach i stiallacha nó ciúbanna. Gearrann na muiríní na trátaí, cuireann siad cucumbers agus oinniúin marináilte go mín. Gearr na Greens. Cáis ghréine ar grater mór. Ón taos, déan an císte ramhar le ciseag nó anlann trátaí. Cuir an ispíní agus an liamhás leis na sraitheanna. Barr le oinniúin agus piobair clog. Doirt maonáis beag. Cuir na trátaí ar an mbarr agus scrios le gairleog, gearrtha go mion. Bealaigh maonáis, sprinkle le luibheanna. Bake pizza ag teocht 180-200 céim ar feadh thart ar 20 nóiméad. Sprinkle an pizza 5 nóiméad roimh réidh chun an cáise a bhreacadh agus é a chur ar ais san oigheann, ionas go leagann an cáise leá beagán.
Pancóga ar kefir.
Tógfaidh sé: 2 uibheacha, 1 tbsp. spúnóg siúcra, 1/2 spleacán salainn, 1/2 lítear de ryazhenka nó iógart, plúr agus bainne, 1/2 tsp soda, 2-3 spúnóg tábla d'ola glasraí. Im do pancóga bealaithe réidh.
Uibheacha measctha le iógart, siúcra agus salann. Cuir an oiread sin plúr le taos tiubh a dhéanamh, glúdaigh sé go maith ionas nach mbeidh aon chromáin ann. Ag leanúint le beagán a stir, cuir an bainne leis go dtiocfaidh an taos leachtach, cosúil le huachtar. Cuir an soda leis, stir, ansin cuir ola lus na gréine. Laghdaigh an t-friochta le ola lus na gréine agus teas. Físeann pancóga ó dhá thaobh, agus tá siad ar phláta cheana féin chun iad a ramhar le im. Má tharlaíonn an chéad pancóg tiubh, ní mór duit uisce nó bainne beag a chur leis an taos.
Bon appetit!