- Feola - 300 gram
- Piobar milis - 2 phíosa
- Bow - 2 phíosa
- Spicy piobar - 2-3 píosa
- Fréamhacha soilire - 200 gram
- Plúr - 1 Ealaín. spúnógach
- Pónairí stánaithe - 400 gram
- Broth Feola - 2.5 lítear
- Salt, piobar - Chun blas a chur air
- Ola glasraí - Chun blas (le haghaidh friochta)
1. Sruthlaigh an fheoil agus gearrtha i bpíosaí beaga. Anois, déanfaimid glan agus glan droichid. Smaoinigh muid na oinniúin go mín. Pepper gearrtha i ciúbanna beaga. Piobar spicy mionghearrtha go mín. Tá fréamhacha soilire gearrtha i gciúbanna beaga. Fry oinniún soiléir agus cuir an piobar milis agus spicy agus an soilire. Fry ar fad le chéile ar feadh thart ar 5 nóiméad. 2. Scrios an ola i brat friochta. Ba chóir go mbeadh an fheoil friochta i mbaisceanna beaga, 5 nóiméad an ceann, ionas go mbeidh an fheoil friochtaithe go maith agus clúdaithe le screamh. 3. Cuir an fheoil friochta leis na glasraí. Cuir an plúr agus meascán maith. Fíoraigh an mais iomlán ar feadh 2-3 nóiméad. Aistrigh an t-ábhar friochta isteach i sáspan mór agus cuir an brat leis. Cuir salann agus piobar le blas agus le boil a thabhairt. Tar éis sin, an teas a laghdú agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh 1.5 uair an chloig, go dtí go bhfuil an fheoil bruite. Cuir na pónairí leis, boil ar feadh 10 nóiméad eile agus is féidir leat anraith spicy a sheirbheáil ar an mbord. Garnish le greenery.
Freastal: 8-9