Anraith muiléad

Feoil sicín nite, gearrtha i bpíosaí. Fill i sáspan, cuir uisce. Brat Cócaireachta Comhábhair:

• Feoil sicín - 500 gram
• Muiléad - 120 gram
• Prátaí - 3 phíosa
• Ime - 50 gram
• Saill uachtar géar - 2 mír. spúnóga
• Salt - - Chun blas a chur air
• Piobar - - Chun blas a chur air

Treoracha

Feoil sicín nite, gearrtha i bpíosaí. Fill i sáspan, cuir uisce. Boil brat ar feadh 30 nóiméad. Muiléad a dhoirteadh isteach i sciathán, sruthlaigh sé go maith le huisce te arís agus arís eile. Nigh prátaí, craiceann, gearrtha mór agus cuir leis an brat bruite. Ansin cuir an muiléad nite. Bain na prátaí bruite as an brat agus an mashán go dtí go bhfuil siad ag maisiú. Cuir an t-im agus an uachtar géar leis. Cuir na prátaí maisithe ar ais san anraith. Cuir salann, piobar. Boil 10 nóiméad eile ar theas íseal. Bon appetit!

Freastal: 5