Anraith caolaitheach Anraith an-suimiúil agus blasta. Tugadh "Fried" air mar gheall ar friochta go léir comhábhair an anraith: prátaí, cairéid, oinniúin, plúr roimh fhriochadh san anraith. Mar thoradh ar ionramhálacha den sórt sin, tugann cairéid agus oinniúin a n-aromas go léir chun im, agus bíonn an-anraith leis an ola sin an-cumhra. Agus faigheann na prátaí friochta blas speisialta ann. Comhlánaítear go foirfe leis an gcóireáil anraith sin ó uachtar géar agus plúr - bíonn anraith ina shaibhir, tiubh, blasta!
Comhábhair:- Prátaí 4 ríomhaire.
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Uachtar géar 5 tbsp. l.
- Plúr Cruithneachta 4 tbsp. l.
- Bay 4 ríomhaire pearsanta.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 50 ml
- 1 tbsp salainn. l.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Uisce 2.5 l
- Gairleoige 4 fiacail
- Céim 1 Chun anraith a dhéanamh, ní mór dúinn prátaí, cairéid, oinniúin, gairleog, uachtar géar, plúr, salann, piobar, duilleog bá, ola lus na gréine.
- Céim 2 Peel na prátaí, gearrtha i gciúbanna agus friochta in ola glasraí go dtí go bhfeiceann leath cooked agus screamh ar an mbarr.
- Céim 3 I bpota uisce fiuchphointe, caith na prátaí ullmhaithe agus an gairleog mionghearrtha. Salt chun blas a chur air.
- Céim 4 Déantar Cairéid a ghlanadh, a ghrátú ar ghéaróg garbh agus a chur amach ar ola lus na gréine ar feadh 2 nóiméad.
- Céim 5 Cuir na cairéid friochta leis an anraith fiuchphointe.
- Céim 6 Peel an oinniún, gearrtha i gciúbanna agus Fry in ola glasraí go dtí go bhfuil leath cooked. Cuir na oinniúin leis an anraith fiuchphointe.
- Céim 7 Cuir an plúr ar an teas trí mheán i bianna friochta tirim go dtí go bhfuil sé beagán creamy, stirring i gcónaí.
- Céim 8 Cool an plúr. Cuir 0.5 cupán uisce agus uachtar géar leis. Mireann isteach i mais aonchineálach.
- Céim 9 Cuir an athbhreoslaithe géar ar an anraith leis an anraith. Cuir duilleog an bhá. Boil 2 nóiméad. Fág na duilleoga bá.
- Céim 10 Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle an anraith le luibheanna agus piobar úr.