Uachtar reoite tí ó sútha talún Tá an samhradh tar éis teacht, teas a thabhairt dó. Éilíonn an comhlacht bia éadrom, ag ullmhú agus ag ithe. Is maith leis an súile na caora úra an tsúil, agus bíonn sé ag tabhairt aire dó. Mar sin tá sé in am uachtar reoite a ullmhú. Tá comhsheasmhacht an-taitneamhach, blas agus dath íogair ag uachtar reoite ó sútha talún agus mascarpone. Ní chruthaíonn sé criostail oighear beagnach. Mar sin ní gá an uachtar reoite seo a chothú gach uair an chloig le linn cócaireachta. Chun feabhas a chur ar an blas sa mais sútha talún, is féidir leat spúnóg bhoird de chnoc nó do licéar is fearr leat a chur leis - beidh sé níos blaise fós!
Comhábhair:- Mascarpone Cáis 250 g
- Bainne comhdhlúite 150 g
- Sútha talún 250 g
- Uachtar géar 100 g
- Céim 1 Chun uachtar reoite a ullmhú ó sútha talún agus mascarpone, ní mór dúinn mascarpone, sútha talún, bainne comhdhlúite, uachtar géar neamh-aigéadach.
- Céim 2 Mascarpone in éineacht le huachtar géar. Cruthaigh go maith.
- Céim 3 Cuir an bainne comhdhlúite leis.
- Céim 4 Doirt isteach i mais sútha talún mionghearrtha.
- Céim 5 Grind gach rud le cumascóir.
- Céim 6 Doirt an mais isteach sa choimeádán le haghaidh reo. Cuir sa reoiteoir 5-6 uair an chloig.
- Céim 7 Tar éis uair an chloig, déan mais mheascáin le cumascóir agus é a sheoladh chuig an reoiteoir go dtí go n-éireoidh sé.
- Céim 8 Tá an uachtar reoite réidh. Nuair a bhíonn tú ag freastal ort, déan uachtar reoite a bhailiú le spúnóg speisialta le haghaidh uachtar reoite.