Muiceoil le mozzarella

1. Ullmhaigh an máirseáil. I mbabhla beag, meascán mil agus soy sauce, déan an garlic agus na comhábhair a chopadh :

• Muiceoil (gearrtha ar an gcnámh) - 4 phíosa
• Cáis Mozzarella, liathróid - 1 píosa
• Mil - 2 Ealaín. spúnóga
• Anlann Soy - 2 ítim. spúnóga
• Gairleoige - 1 fiacail

Treoracha

1. Ullmhaigh an máirseáil. I mbabhla beag, meascán mil agus soy sauce, déan an garlic a chopáil agus cuir é anseo. 2. Le láimhseáil scian, buille muid go cúramach as gach píosa feola. 3. I mbabhla, aistrigh an fheoil, doirt an muinín agus scrios an babhla (ba chóir gach sleamhnán a bheith clúdaithe le comhdhéanamh milis soighe). Tá an babhla clúdaithe le scannán agus bainimid é as dhá uair an chloig sa chuisneoir. 4. Réitigh an t-friochadh (bain úsáid as brat friochta grilled níos fearr). Chuir muid an fheoil ar an mbia friochta téite agus freastail ar an dá thaobh go dtí go bruite. 5. Gearrann muid na plátaí le mazarella (tiús dhá nó trí mm). Slices feola a chuirimid ar thráidire bácála, slisní mozzarella scaoilfimid as feoil thuas agus cuirimid grill in oigheann. 6. Cuir an fheoil ar an pláta chomh luath agus a leagann an cáise. Freastal le sailéad glasraí

Freastal: 4