Turcaí aramatacha baked le úlla

Caithfear na greens uile a mhionghearradh. Measc na Greens agus Nutmeg. Comhábhair:

• Greens úra - 10 Ealaín. spúnóga (peirsil, thyme, sage, marjoram, rosemary)
• Nutmeg - 1 cuisleón
• Ime - 100 gram
• An Tuirc - 1 píosa
• Úlla - 6 phíosa
• Bow - 4 phíosa

Treoracha

Caithfear na greens uile a mhionghearradh. Measc na Greens agus Nutmeg. Cuir an t-im softened chuig na Greens. Déileálann sé go maith é. Ba chóir an turcaí a rinsiú go maith agus a thriomú trí thuáille páipéir a úsáid. Tosaímid an turcaí le úlla agus oinniúin gearrtha sa cheathrú. Cuirfimid cosa na turcaí le sreang, mar sin ní chailleann an turcaí cruth nuair a bhíonn sé á bácáilte. Chuir muid an turcaí ar thráidire bácála, ó na taobhanna uile, cuir an sauce uachtar bruite ar ais. Dáileann muid na úlla agus na oinniúin atá fágtha i dtráid agus an anlann atá fágtha a dhoirteadh. Cuirimid san oigheann agus bácáilimid ar feadh thart ar 3 uair an chloig ag 175 céim. Braitheann an t-am cócaireachta ar mhéid an turcaí - 3 uair an chloig ag an turcaí bácáilte seo ag meáchan 4.5-5 kg. Má tá an turcaí níos lú - faoi seach, agus an t-am cócaireachta is giorra. Glacann muid an turcaí ullmhaithe ón oigheann, go héadrom fionnuar agus a sheirbheáil. Bon appetit! :)

Freastal: 10-12