- Úlla - 2 Kilogram
- Uisce - 2 lítear
- Mil - 400 gram
- Carnation - 40 gram
- Arán dubh - 1 Slice
- Siúcra - 200 gram
Oideas céim ar chéim le haghaidh fínéagar leann úll: Céim 1: Aighnigh úlla go maith, bain eascáin, craiceann. Ní gá duit síolta a bhaint as. Céim2: Gearr úlla ar grater mór agus brúigh le cumascóir. Step3: Tugann uisce (is fearr uisce mianraí gan gáis) boil agus fuarú ar 32 céim. Prátaí maisithe Apple i miasa laiteáilte, an uisce seo a dhoirteadh, cuir mil, clóibh. Scrios gach rud agus cuir sliotán d'arán dubh. Céim 4: Doirt an pan le meascán an úll in áit te ar feadh 10 lá. Mheastar gach mais le spúnóg adhmaid amháin gach 2-3 lá. Céim 5: Tar éis 10 lá brúigh an mais, ag scaradh an sú. Ina theannta sin, cuir siúcra, meascán agus doirt isteach i buidéil nó prócaí. Ceangail na soithí le uige. Agus fág ar feadh 40-60 lá in áit te. Ag an am seo, gheobhaidh fínéagar cumhráin agus trédhearcacht. Céim 6: Ansin doirt an fínéagar os cionn na buidéil bheaga agus déanaimid go docht. I ngach buidéal is féidir leat roinnt spíosraí a chur leis: thyme, clóibh, tarragon.
Freastal: 8-12