- Úlla - Chun blas a chur air
- uisce - Chun blas a chur air
1. Nigh úllaí, gearrthaimid, cuirimid cora as. 2. Doirt an t-uisce ar an mbonn (1 ciliméadar) isteach sa chasán nó sa chaladán (níl sé enameled!). Doirtimid úlla le sleamhnán. Chuir muid an uile (coire) ar an tine. Beir le boil, an tine a laghdú. Ba chóir go mbeadh úlla níos déine. Ní gá Stir. 3. Ansin cas amach. Déanaimis fionnuar síos. Ansin scagaire. Is féidir sú ó úlla a bhruith agus a rolladh isteach i jar údaraithe. 4. Tá an mais atá fágtha i bhfoirm criathar (cealla móra). Is é an puree seo bunús an pastille. 5. Rinneamar sclátaí ola nó scannán ar an mbord, dáileann an puree mar thoradh air sin go cothrom ar an scannán. Tá an sraith 3-5 milliméadar tiubh. Ansin, cuir an plaic le prátaí maisithe ar an aer (is maith é a dhéanamh ar lá grianmhar), tirim ar feadh 1-3 lá (bainimid é as an oíche). 6. Nuair a bhíonn an taosrán sách tirim, déanfaimid é a dhiúscairt go cúramach ón éalaithe ola agus é a thrasú. Tugann an taobh eile cúpla uair an chloig a thriomú chomh maith. Tá Pastila réidh.
Freastal: 20