- Cáis Teachín - 1 Kilogram
- Aifíní milis - 3 phíosa
- Uibheacha - 3 phíosa
- Manka - 3 Airt. spúnóga
- Siúcra - 2/3 Cups
- Sol - 1 Pinch
- Uachtar 10% saill. - 100 gram
- Soda - 1 Pinch
Glacamar coimeádán ina ndéanfaimid an taos glúine. Briseann muid uibheacha isteach, cuir salainn, siúcra agus sóid. Doirtimid an uachtar ar an uachtar agus lig dúinn seasamh suas ar feadh 20 nóiméad ionas go n-éireoidh an manga. Cuir cáis teachín agus cuir isteach thart ar 5 nóiméad go dtí go mbeidh mais aonchineálach gan cnapáin. Gearr úlla i slices beaga. Sa mhais chreasa, cuir an mango leis uachtar agus le feiceáil arís. Cuir úlla i mias bácála. Líon na úlla leis an meascán a ullmhaítear linn - agus cuir san oigheann, téitear go 180 céim. Bácáil ar feadh thart ar 40 nóiméad. Bon appetit!
Freastal: 12