Sprouts Prátaí Is é prátaí ceann de na tiúbair is coitianta. Agus is féidir miasa as é a chócaráil suas go dtí céad céad. In éineacht le h-oidis fada-eolach agus beloved, is féidir leat iarracht a dhéanamh éagsúlú a dhéanamh ar do bhord agus roinnt dearaí prátaí. I measc na miasa den sórt sin tá scuab coillte. Tá sé ullmhaithe go han-tapa. Is féidir bainne agus uachtar géar a sheirbheáil, agus a úsáid mar mhias taobh le haghaidh feola agus miasa éisc.
Comhábhair:- Prátaí 6 ríomhaire.
- Plúr cruithneachta 3 tbsp.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 500 ml
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- 2 cón Salt.
- Céim 1 Chun scuab a ullmhú, caithfidh tú prátaí, plúr, ubh, ola glasraí (do saille domhain) agus salainn a thógáil.
- Céim 2 Prátaí bréagáin, Doirt uisce saillte te agus boil go dtí go bruite.
- Céim 3 Le na prátaí críochnaithe draenáil an brat, é a thriomú leis an gcló oscailte, fionnuar agus lig tríd an grinder feoil grill fíneáil.
- Céim 4: An buíocán a scaradh ón próitéin.
- Céim 5: Beat an próitéine i cúr daingean.
- Céim 6 Cuir an buíocán uibhe, próitéin bhuailte, plúr agus salainn isteach sa phrátaí.
- Céim 7 Measc an taos go maith.
- Céim 8 Cuir an taos ar bhord, sprinkled le plúr, é a rolladh isteach i sraith 3-4 mm tiubh agus gearrtha i stiallacha (nó broomaí) 3 cm ar leithead agus 15 cm ar fad.
- Céim 9 I lár gach stiall, déan incision ar fad agus pas a fháil ar cheann amháin den stiall isteach.
- Céim 10 Déantar na táirgí a ísliú láithreach i bhfreastalaí te domhain agus friochtaítear iad go dtí go bhfuil siad órga ar an dá thaobh. Scuab-adhmaid críochnaithe a thógáil amach i colander chun an saille a dhraenáil. Freastal le bainne.