- seacláide dorcha - 240 gram
- uachtar tiubh - cupán 1/2
- sliocht vanilla - 1/4 spúnóg
- cainéal - 1/4 spúnóg
- piobar cayenne - 1/8 spúnóg
- caife nó deoch caife cumhra - 1 Ealaín. spúnógach
- púdar siúcra, púdar cócó, sceallóga cnó cócó tósta, etc. - Chun blas (bratuithe breise)
1. Déan an seacláid a chosc chomh mín agus is féidir. Cuir an seacláid i mbabhla. 2. Téigh an t-uachtar i sáspan beag go dtí go dtosaíonn na boilgeoga ag teacht ar na h-imeall. Ná tabhair boil. Doirt an seacláid i mbabhla le huachtar te agus lig sé ar feadh cúpla nóiméad go dtí go leagann an seacláid leá. 3. Cuir sliocht vanilla, cainéal, piobar cayenne agus caife (nó liqueur caife) a chur leis. Buille na comhábhair go léir le chéile go dtí go dtiocfaidh an mais aonchineálach. 4. Má tá píosaí seacláide neamh-leáite fós sa mheascán, cuir an babhla sa mhicreathonn ar feadh 10 soicind, agus ansin é a mheascadh arís. Déan é seo go dtí go dtiocfaidh do mheascán aonchineálach. Lig don mheascán seasamh ag teocht an tseomra ar feadh 1 uair an chloig. 5. Ag baint úsáide as spúnóg beag, déan liathróidí beaga agus cuir iad sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad iad a chruadú. 6. Glac na trufail as an cuisneoir agus déan iad a rolladh go réidh in aon chlúdach de do rogha (siúcra púdraithe, púdar cócó, seiceanna cnó cócó, etc.).
Freastal: 20