Tilapia baked in uachtar géar

Éisc a bhácáil Is é an tilapia iasc fionnuisce íogair an ghrúpa cnaguirlisí, dúchais don Afraic. Anois tá sé mar chuspóir maidir le pórú tionsclaíoch i go leor tíortha ar fud an domhain, agus níl an tomhaltas níos lú ach amháin maidir le póir iasc an teaghlaigh Cyprinidae. Tá an scaipeadh seo mar gheall ar an bhfíric go bhfásann sé go han-tapa, ag baint le meáchan de 800-850 gram, agus tá díolúine ard aige go leor galair. Tá go leor de phróitéin ann, ach tá feoil thrua tilapia ina lán próitéine, is féidir é a chócaráil ar bhealaí éagsúla: Fry, boil nó bake. Dóibh siúd nach bhfuil eagla orthu dochar a dhéanamh don fhigiúr, tá an t-oideas seo á thairiscint ag an iasc cothaithe seo go heisiach le huachtar géar saille. Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, déan cinnte go mbainfidh tú na craicneanna as cónascais an tilapia a cheannaigh tú, rud nach bhfuil blas searbh an-taitneamhach. Cé go dtagann fáltais obozchkurennoe as an díol de ghnáth. Déan iarracht tilapia a chaitheamh le fuar fuar, ar shlí eile leis an oighear leá, ní chailleann tú meáchan na héisc a cheannaítear ach freisin i substaintí úsáideacha.

Éisc a bhácáil Is é an tilapia iasc fionnuisce íogair an ghrúpa cnaguirlisí, dúchais don Afraic. Anois tá sé mar chuspóir maidir le pórú tionsclaíoch i go leor tíortha ar fud an domhain, agus níl an tomhaltas níos lú ach amháin maidir le póir iasc an teaghlaigh Cyprinidae. Tá an scaipeadh seo mar gheall ar an bhfíric go bhfásann sé go han-tapa, ag baint le meáchan de 800-850 gram, agus tá díolúine ard aige go leor galair. Tá go leor de phróitéin ann, ach tá feoil thrua tilapia ina lán próitéine, is féidir é a chócaráil ar bhealaí éagsúla: Fry, boil nó bake. Dóibh siúd nach bhfuil eagla orthu dochar a dhéanamh don fhigiúr, tá an t-oideas seo á thairiscint ag an iasc cothaithe seo go heisiach le huachtar géar saille. Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, déan cinnte go mbainfidh tú na craicneanna as cónascais an tilapia a cheannaigh tú, rud nach bhfuil blas searbh an-taitneamhach. Cé go dtagann fáltais obozchkurennoe as an díol de ghnáth. Déan iarracht tilapia a chaitheamh le fuar fuar, ar shlí eile leis an oighear leá, ní chailleann tú meáchan na héisc a cheannaítear ach freisin i substaintí úsáideacha.

Comhábhair:

• Filet Tilapia 1000g
• Uachtar géar 3 tbsp. l.
• Lemon 1 ríomhaire.
• Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
• Fearann ​​dubh piobar 0.5 cón.
• Bioráin 1 salainn

Treoracha

• Céim 1 Is féidir leat aon iasc bán eile a dhéanamh chun an mhias seo a ullmhú. Ní mór 4-6 filléid éisc a bheith againn - braitheann sé ar mhéid na brat friochta, ba chóir na filléid a bheith i gceann ciseal nó beagán a fháil ar an gceann eile. Ba chóir an filléad a nite agus a thriomú le tuáille páipéir.
• Céim 2 Measc 1 corcra líomóide, pinch salainn agus piobar talún dubh.
• Céim 3 Foirm do chlúdach bácáil nó friochta le scragall agus ramhar 1-2 spúnóg bhoird d'ola glasraí.
• Céim 4 Ansin sprinkle bun an leatha le leathán meascán de zest, piobar agus salann.
• Céim 5 Leag na líonta ar an mbarr, ramhair sé le 1-2 spúnóg bhoird d'ola glasraí agus cuir an spúnóg leis an meascán eile de spíosraí. Chuir muid an t-iasc, gan clúdach le scragall, in oigheann réamhtheáite go 180 ° C ar feadh 10 nóiméad.
• Céim 6 Tar éis 10 nóiméad déanaimid an filléid amach as an oigheann agus cuirimid spúnóg 3-4 uachtar géar as an uige agus ansin cuirimid é chuig an oigheann ar feadh 10 nóiméad, ní dhúnann muid an scragall.
• Céim 7 Is féidir le filléid chríochnaithe a scaipeadh le duilleoga basil.