- taos flaky - 450 gram
- oinniún - 1 píosa
- soilire - 1 píosa
- spionáiste - 200 gram
- cairéad - 2 phíosa
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- Cáis Feta - 75 gram
- ubh - 1 píosa
- Piobar talamh dubh agus salann - - Chun blas a chur air
Oinniúin go mionghearrtha, agus gearrtar stiallacha soilire i mbloicí beaga agus tanaí. Maidir le spionáiste, ba chóir é a chopped, agus cairéid a chaitheamh le poill bheaga. Téigh an t-friochadh, caith im air, agus ansin tosú a leagan oinniún, ag frionglódh é ar theas íseal, ag corraigh ó am go ham go dtí go bhfaigheann sé scáth soiléir. Cuir na comhábhair gearrtha fágtha agus Fry ar feadh cúpla nóiméad. Ansin cuir an cáis agus an salann ansin. Déantar an taos a rolladh amach, gearrtha ciorcail astu agus trastomhas 10-12 cm ann. Le haghaidh gach ciorcal, cuirtear an líonadh isteach. Bain an t-ubh isteach i gcupán, cuir cuaspúnóg uisce agus fuip air. Laghdaigh an ubh buailte timpeall an líonadh, é a fhilleadh i leath agus brúigh na himill. Bácáil ar feadh 15 nóiméad ag 220 ° C.
Freastal: 4