- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- bolgán - 1 píosa
- gairleog - 4 fiacla
- garam masala - 1 1/2 spúnóg
- brat glasraí - 600 millilítear
- spionáiste - 1200 gram
- Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
- tofu - 500 gram
- tofu - 500 gram (triomaithe agus gearrtha i gciúbanna beaga)
- Iógart na Gréige - 1/2 cupán
I sáspan mór, teas an ola thar teas meánach. Cuir oinniúin agus gairleog. Cook, stirring, go dtí go bhfuil an oinniún bog, ó 5 go 7 nóiméad. Cuir garam masala, cócaireacht, stirring, go dtí go bhfeictear an t-aroma, thart ar 1 nóiméad. Cuir brat, cuir boil leis. I roinnt cuairteanna, líon isteach an t-aonán le spionáiste. Fry trí spionáiste níos mó a chur leis, chomh luath agus is cosúil an áit, 2 go 3 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar. Laghdaigh an teas go dtí íseal, suanbhruith go dtí go spionáiste bog, go dtí go dtiocfaidh an chuid is mó de na leachtáin le chéile, thart ar 30 nóiméad. Bain as an teas agus déan é a mheascadh le tofu agus iógart. Freastal le rís donn.
Freastal: 4