Má tharla an tráthnóna leisciúil , cuir pláta cáis le fíon ort féin. Ach cuimhnigh - is breá le gach cineál cáise "a" fíon agus tá sé inmhianaithe iad a mheascadh. Parmesan ag blaiseadh go heisiach le haghaidh fíon dearg, cosúil le cheddar. Ná deoch fíona emmental na hEilvéise (i gcoitinne, ní maith le fíon cáis na hEilvéise), ach beidh fíon bán ina theannta sin den scoth le haon cáis bhog a fhéadfar a chur ar scáinteoir. Agus pláta cáis á ullmhú, cuimhnigh go n-itheann cáis brí agus múnla gorm le haon milis le rísíní, úlla agus fíonchaora. Is fearr le meala, figs, mustaird agus slices de liamhás deataithe a bheith ag emmental, ricotta agus parmesan. Beidh Mozzarella ag dul go foirfe le duilleoga an arugula agus na mustaird, agus an cheddar, brí agus camembert géar - le ológa agus leac aibreog.
Má tá tú ar mhaithe le stíl mhaireachtála shláintiúil (ní féidir leat fíon a ól, ach ní dóigh leat milis a dhéanamh duit féin), is féidir leat bataí torthaí caramail a dhéanamh. Chun seo, gearrtha úlla nó piorraí i slices tiubh. Sprinkle le siúcra agus brí go tapa in ola (go dtí an chuma ar síoróip). Aistrigh na píosaí gouda torthaí te, an t-uaim a dhoirteadh agus taitneamh a bhaint as, an lá Gourmet boilg a shocrú!
Deoch te a roghnú le haghaidh Lá Gourmet , ní mór dúinn a chur i gcoinne primitivism. Tá ár mana níos áille, níos subtle agus le sochair sláinte.
Má tá tú ina leannán ar fhíon bán, ansin déanann tú gloine torthaí, bia mara nó éanlaithe. Is é an riail bhunúsach meascán de ghile deoch agus snack. Sin an fáth nár chóir duit fíon bán a ól, iasc ró-saille (breac nó bradán).
Deoch traidisiúnta na Bliana Nua - Champagne - éilíonn an sneaiceann uasal céanna. Is fearr é a chur le milseog. Brioscaí, torthaí, milseáin éadroma, uachtar reoite - meascán den scoth le haghaidh Lá Gourmet! Más mian leat cognac, cuimhnigh ansin gurb é an deoch gruama seo is fearr a chaitear gan sneaiceanna. Ach ós rud é branda ina bhfoirm íon - fós brabúsach duine, is féidir leat é a chaolú go sábháilte le deochanna eile. Is é an rogha atá againn ná meascán caife piquant le huachtar coinín agus bhuailte nó branda le tae agus bainne. Beidh deoch den sórt sin ina bhreis den scoth le leabhar maith nó le cainte croí.
Tá éagsúlacht eile den mhias le haghaidh Lá Gourmet Fondue . Sea, ní simplí, ach seacláid. Agus ní gá aonad daor a cheannach le hullmhú - is féidir leat sásán a úsáid le miasa sciath nó ceirmeacha nach bhfuil ag bata. An príomhchoinníoll - tine beag (coinneal níos fearr), ionas nach gcuirtear an meascán dóite. I 100 ml de uachtar bhuailte, cuir 300 g de seacláid dorcha (píosaí beaga). Nuair a thagann an meascán go neamhchineálach agus beagán fionnuar, déan isteach 20 ml de chnoc. Bhuel, ag dul isteach i dtrioblóid seacláide is féidir leat píosaí torthaí, fianáin, brioscaí, marshmallows, torthaí triomaithe - go gairid, gach rud is mian le anam Gourmet!
Chomh maith leis sin ar Oíche Chinn Bhliana, is féidir leat rud éigin a ullmhú agus nach bhfuil an-saille. Mar shampla, julienne. Áirítear le comhdhéanamh an julien traidisiúnta cáis teachín, beacáin, cáis. Dá bhrí sin, beidh an mhias seo, áfach, ar an mbealach seo oiriúnach do gach duine a bhfuil meas ar miasa fíneáil agus nach bhfuil an-trom.
D'fhonn a bhraitheann go héasca sna tráthnóna féile agus ní boilg níos troime ná, ní itheann mórán bia. Má itheann tú feoil - bí cinnte go n-ól sé le deochanna cosúil le sú.