Soodley (pilaf le bream)
- 100 g de laíon bream
- 120 g de rís gráin fhada
- gloine bainne
- 40 g aibreoga triomaithe
- 40 gram de rísíní bán
- 40 g dátaí gan píopaí
- 10 g talamh cainéal
- 100 g im
- 10 g de broth bró
- 10 g turmeric
Cócaireacht:
1. Tá gloine bainne measctha le 500 ml de iaidín. Cuirfimid é ar an tine agus cuirfimid é le boil, cuir rís agus cócaireacht é go dtí go réidh. Caithimid é ar ais go dtí an colander. 2. Rísíní, dátaí agus aibreoga triomaithe san im uachtar. Cuir an rís bruite leis. Sprinkle le cainéal, turmeric agus cuir cró. Meascar go maith é, cuirimid i sáspan é agus tine mall é a thabhairt go réidh. 3. Bíisc iasc i scragall. Tar éis fuaraithe, ar leithligh ó na cnámha. Déantar pilaf críochnaithe a sprinkled le píosaí éisc bhácáilte.
Pahla (pilaf le sicín uan)
- 250 gram de chops uaine
- 50 g de dill
- 120 g ríse
- 10 gram de ghrán cumín
- 60 g de oinniúin
- 10 g de insileadh crópa
- Tháinig 60 g de pónairí
- 100 g im
Cócaireacht:
1. Uibheacha Corsica, salann, piobar. Déantar na oinniúin a ghearradh i gciúbanna agus le gráin cumín a chur leis an bhfeoil. Chuir muid áit fionnuar ar feadh 6 uair an chloig. 2. Boil ríse agus pónairí go dtí go bhfuil leath cooked. Caithimid é trí chaorach agus é a mheascadh le dill, insileadh cró agus im. 3. Tá trian den rís le pónairí fostaithe i sáspan, ar an mbarr, i bhfoirm amh, a scaipeann an marie agus an fheoil folctha, ag titim ina chodladh leis an rís atá fágtha leis na pónairí. Ar tine mall, déan réidh é.
Rice do pilaf
Roghnaigh le haghaidh ríse fada ach gráin fada, bí cinnte go n-éiríonn sé leis an uisce chun an púdar a nigh, ina bhfuil go leor stáirse ann, ansin beidh an pilaf brúine.
Sailéad ó zucchini agus trátaí
- 1 zucchini
- 1 trátaí mór
- 50 ml anlann
- 30 g de Pharmesan
- 5 gram de peirsil
Cócaireacht:
Is féidir zucchini courgette delicious a ithe amh, má roghnaíonn tú torthaí méid an cúcamar-10-15 cm. 1. Gearr na zucchini i stiallacha tanaí fada. Cuir ar an pláta. Leagann Zucchini salann beagán, piobar, clúdaíonn siad agus fágann siad ar feadh 5-10 nóiméad chun ligean don sú a scaradh. 2. Gearr an trátaí isteach i ciúbanna beaga, déan gráigh ar ghráire fíneáil, ciorcail a ghearradh go mín. 3. Tar éis 10 nóiméad, cuir píosaí trátaí ar bharr slices zucchini. Barr le sauce Caesar. Sprinkle le parmesan grátáilte agus peirsil. 4. Maidir le anlann Caesar: buille an buíocán le tríú gloine ola olóige, cuir sú líomóide agus mustaird, 1-2 ainmhithe agus parmesan beag grátáilte.
Sailéad Apple le mint
- 1 úll milis agus géar mór
- 10 gram de mint tirim
- 2 tbsp. spúnóga sú líomóide
- pinch de craiceann líomóide
- duilleoga éagsúla mint úr
Cócaireacht:
1. Glan an úll, bain an croí. Gearr i bpíosaí meán, cuir mint agus sú líomóide. 2. Cuir pláta air, sprinkle leis an rind líomóid agus maisiú le mint.
Císte le úlla agus síolta poipín
- 300 g de plúr
- 100 g de siúcra púdraithe
- 150 g im
- 1 ubh
- 80 g almóinní talún
- salann
Chun an líonadh:
- 600 g antonovki
- paicéad daibeanna
- gloine bainne
- leath cupán siúcra
- líomóid (sú agus craiceann)
- 0.5 cp. Cainéal
Cócaireacht:
1. Measc an plúr, siúcra púdraithe le im, uibhe agus salann agus glúine an taos. Cool é go maith sa chuisneoir. 2. Peoil agus úlla a ghearradh agus a mheascadh le sú líomóide, cainéal agus leath siúcra. 3. Boil an bainne leis an siúcra atá fágtha, na síolta poipín agus an giosta líomóide. 4. Righ an taos amach agus múnlaí beaga a leagan suas. Ardaigh na boird taobh. 5. Leag an síol páipéar ó thuas, gabh an taobh agus cuir slisníní úlla i lár, ramhar le h-im agus cuir sioscáin le siúcra. Bácáil ar feadh 20 nóiméad.
Úlla bácáilte
- 8 úlla glasa
- 100 g im
- gloine le barr muesli
- 1 cupán caora (currant dubh nó sú craobh)
- siúcra donn le blas (ag brath ar cé mhéad caora aigéadach a ghlacann tú)
- 3 tbsp. spúnóga mil
- 3 tbsp. spúnóga de gallchnónna mionghearrtha
Cócaireacht:
1. I gcás úlla chun croí a ghearradh amach gan deireadh a chur leis an bhfíorchríoch nó leis an deireadh, iad a chur i bhfoirm teasfhulangach. 2. Líon na poill i úlla muesli, measctha le siúcra agus caora, agus na úlla le mil a dhoirteadh. 3. Sliocht na coire tochailte i méid beag uisce le siúcra. Ansin, doirt an t-uisce seo ar bun an mhúnla. 4. Na úlla a bhácáil san oigheann go dtí go bruite, a chnaobháil cainéal agus gallchnónna mionghearrtha ar an mbarr.
Strudel le haghaidh taos
- 400 g de plúr
- 200 ml uisce
- 50 g d'ola glasraí
- salann
Chun an líonadh:
- 500 g úlla
- 50 g de almóinní
- sú 1 líomóide
- 50 ml de chnoc
- 30 g arán
- 50 g rísíní
- 50 g de siúcra púdraithe im
Cócaireacht:
1. Cuir an taos as uisce te, plúr, ola agus salainn, déan liathróid agus cuir ola air. Clúdaigh le scannán agus fág ar feadh uair an chloig in áit te. 2. Peal úlla, agus gearrtha i ciúbanna beaga, cuir sú líomóide, cóinín, siúcra, brioscaí, fág sé sáithithe. 3. Rollaigh an taos an-tanaí, é a aistriú ar tuáille. Lubhair le im leáite. Sprinkle le bioráin agus siúcra. Leag amach an líonadh úll, rolladh an rolla. Edge na h-imill agus cuir ar bhileog bácála greased. Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad. Cool agus sprinkle le siúcra púdraithe.
Sambuc
- 400 g úlla
- 8 g de gheilitín
- 2 whites uibheacha
- siúcra a bhlaiseadh
- vanillin
Cócaireacht:
1. Tá úlla scaoilte grá ar grater mór, cuir i gcroí agus cuir tine beag ar fáil, clúdaigh é agus cuirfidh sé 10-15 nóiméad amach. 2. Beat úlla i cumascóir, fionnuar. 3. Doirt geilitín isteach san uisce agus fágáil le luas ar feadh 20 nóiméad. Ansin téigh suas go héadrom le díscaoileadh. 4. Eitigh na whites go dtí cúr lush, ansin cuirfear siúcra isteach de réir a chéile. 5. Mheas an mais próitéine le úll agus buille go dtí cúr. 6. Doirt geilitín le trickle tanaí, stir agus doirt i múnlaí. Cuir sa chuisneoir le reo.