- Fileéad sicín - 500 gram
- Lemon - 1 píosa
- Oregano tirim - 1 cuisleón
- Ola olóige - 4 míreanna. spúnóga
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Iógart Nádúrtha - 125 Gram
- Cúcamar úra - 1 píosa
- Gairleoige - 3 Fiacla
Smaoinímid leis an sicín. Caithfear filléad sicín a ghearradh i bpíosaí fada tanaí agus marinate i meascán d'ola olóige, sú leath líomóid, salann, piobar agus oregano. Mariniamiam againn ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad. Déanann cucumber rub ar ghrárach mheánmhéide agus cuir an leacht as an leacht (ach gan fanatachas - ní gá an sú cúcamar a dhíscaoileadh). Measc an cúcamar grátáilte le iogart, sú leath líomóide, gairleog mionghearrtha, salann agus piobar. Gheobhaidh tú faoin anlann seo - is é seo anlann na Gréige tsatsika. Tá sé fós ag fionnadh na píosaí sicín marinated ar thine mear chun crust crustach a dhéanamh. Tá sé liteartha 7-8 nóiméad - tá an fhilet cearc friochta go han-tapa. Freastal láithreach le anlann bruite.
Freastal: 3-4