- rís - 150 gram
- aol - 2 píosa (sú)
- bainne - 3/4 lítear
- uachtar bhuailte - 1/4 Lítear
- bileoga geilitín - 2 phíosa
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- mango - 1 píosa
- sú oráiste - 1/8 lítear
Comhábhair: Beir an bainne le boil i sospan beag. Boil an rís go dtí go bruite. Bain craiceann agus lár an mango. Gearr isteach ciúbanna beaga. Measc le sú oráiste. Déan leatháin de gheilitín in uisce fuar a dhíscaoileadh agus cuir isteach meascán de mango + sú oráiste. Spill ar spéaclaí agus cuir isteach sa chuisneoir. Measc ríse le zest agus sú aoil. Is féidir leat siúcra beag a chur leis. Caolaigh 2 leathán de gheilitín in uisce fuar. Measc geilitín, rís agus uachtar bhuailte. Fionnuar. Cuir "uachtar rís" ar an gclóthach agus fionnuar arís.
Freastal: 4