- líomóid - 1 píosa
- sú líomóide - 100 millilítear
- Cornstarch - 40 gram
- siúcra donn - 250 gram
- de buíocán uibhe - 4 píosa
- uisce - 350 millilítear
- im nó margairín - 20 gram
- salann - 1 pinch
1. Déan na buíocáin ar leith agus cuir iad orthu, cuir an zest iomlán as an líomóide agus scrios é. 2. I sáspan le bun tiubh, déan an stáirse, an siúcra agus an salainn a mheascadh. 3. Cuir sú líomóide, crios brúite, uisce agus cuirfidh sé meascán maith air. 4. Cuir an mais ar an dóiteán lag, fan ar é a fhiuchadh agus a thiús, stir i gcónaí. Tógfaidh sé thart timpeall 5 nóiméad ort. 5. Cuir spúnóg an mheascáin te leis na buíocáin uibhe bhuille agus cuir an meascán láithreach. Anois is féidir leat an dá réitigh a mheascadh i snáis amháin. 6. Tóg an uachtar ar dhóiteán an-mhall, ag bogadh i gcónaí, ach gan a ligean dó boil, ar feadh 5 nóiméad. Cuir im nó margairín, cuir an uachtar arís agus bain as an teas. Anois tá sé réidh go hiomlán. Is féidir é a úsáid mar milseog ar leith, ag stealladh ar spéaclaí, nó a thógáil le haghaidh milseogra eile a ullmhú.
Freastal: 4