Oideas le haghaidh iasc dearg bácáilte Chun bradán, bradán, breac nó aon iasc dearg eile a bhlaistiú delicious - ní gá aon iarracht speisialta. Tá an cineál éisc seo uathúil ina cáilíochtaí blas. Ach is féidir an scáth a thabhairt don iasc le cabhair ó oinniúin, mar shampla. Sa chás seo, beidh an mhias súile agus cumhra. Tá sé ar eolas i gcónaí nach gcuireann oinniúin blas spicy ach amháin le miasa, ach go n-éireoidh sé díolúine, díghalrú, déileálann sé d'ionfhabhtuithe, agus fanann vitimíní ann faoi 70% fiú tar éis cóireála teasa. Ach ní amháin go bhfuil "na vitimíní ar cheann" bolgán. Sa seanúlacht, ba é an oinniúin an chéad chabhair físe i staidéar a dhéanamh ar réalteolaíocht. Ag an am sin, agus é á ghearradh ar fud, mhínigh eolaithe struchtúr na Cruinne dá scoláirí. Ansin d'éiligh siad go bhfuil roinnt réimsí sliogáin timpeall an Domhain ann.
Comhábhair:- Bradán 500 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- 0.5 ríomhaire Lemon.
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Bioráin salainn 3
- Uachtar géar 4 tbsp. l.
- Fresh úll 0.5 bunch
- Gairleoige 1 clove
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Chun an t-oideas seo a ghlacadh, cuir: iasc dearg, uachtar géar, líomóid, dill úr, clove gairleog, salann, piobar.
- Céim 2 Gearr an oinniún agus líomóid i bhfáinní tanaí.
- Céim 3 Bradán nite agus draenáilte le naipcíní. Rub le salann.
- Céim 4 Múnlaigh an scragall agus cuir píosa éisc isteach. Piobar.
- Céim 5 Ar an mbarr, leag an oinniún.
- Céim 6 Ansin cuir oinniúin le fáinní líomóide.
- Céim 7 Imréitigh an t-iasc i scragall go dian. Seol an bácáilte in oigheann réamhtheáite go 180 ° C ar feadh 1 uair an chloig.
- Céim 8 Cé go bhfuil an t-iasc ag cócaireacht - déan anlann. Chun seo a dhéanamh, gearrtha an finéal.
- Céim 9 I measc na mbabhla déanann an dill le huachtar géar a mheascadh. Doirt isteach air, gairleog agus meascán. Réidh chun anlann a chur sa chuisneoir chun seasamh.
- Céim 10 Brúigh an t-iasc beagán agus fónamh leis an anlann.