- breasts sicín - 4 píosa
- plúr - 1/2 cupán
- salann agus piobar - - Chun blas a chur air
- ola olóige - 1/2 cupán
- im - 2 nithe. spúnóga
- bolgán - 1 píosa
- gairleog - 4 fiacla
- fíon - 3/4 Gloine
- cannaí (430 g) de thrátaí brúite - 3 phíosa
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- Peirsil - 1/4 cupán
- Cáis Parmesan - 1 cupán
- spaghetti tanaí - 450 gram
1. Measc an plúr, salann agus piobar le chéile i mbabhla. Díghlas le breasts sicín le casúr le haghaidh feoil leis an tiús céanna. Rollaigh na breasts sicín i meascán de plúr. Cuir ar leataobh. I sáspan le huisce saillte, boil an spaghetti go dtí go réidh. 2. Téigh an ola olóige agus an t-im le chéile i bpanna friochta mór thar teas trí mheán. Brí na breasts sicín go dtí an donn órga, thart ar 2 go 3 nóiméad ar gach taobh. Bain na breasts sicín as an brat friochta agus iad a choinneáil te. 3. Déan an oinniún a chopadh go mín agus déan an garlic a chopadh. Cuir na oinniúin agus an gairleog leis an uileán agus cuir 2 nóiméad ar ais go réidh. Doirt sa fhíon agus cócaireacht go dtí go laghdaítear an leacht faoi leath, thart ar 2 nóiméad. 4. Cuir trátaí brúite agus meascán go dtí go bhfuil siad aonchineálach. Cuir siúcra, salann agus piobar le blas. Cook ar feadh 30 nóiméad. Ag deireadh an chócaireachta, cuir an peirsil agus a mheascadh go mionghearrtha. 5. Cuir na breasts sicín go cúramach thar an anlann agus cuir an cáis Parmesan grátáilte le chéile. An teas a chlúdach agus a laghdú ar a laghad. 6. Cócair go dtí go meltann an cáise, agus nach dtiteann an sicín suas. Cuir caise breise le blas. 6. Cócair go dtí go meltann an cáise, agus nach dtiteann an sicín suas. Cuir caise breise le blas. 7. Cuir an spaghetti críochnaithe ar an mhias agus an anlann a dhoirteadh. Cuir na breasts sicín ar an mbarr agus cuir peirsil bhreise leis. Cuir isteach láithreach.
Freastal: 6