- Cearc cos sicín - 1 píosa
- Pepper Bulgáiris (dearg) - 1 Píosa
- Pepper milis oráiste - 1 Píosa
- Trátaí - 1 Píosa
- Cairéad - 1 píosa
- Oinniún - 1 Píosa
- Gairleoige - 1 fiacail
- Ola olóige - 1 Ealaín. spúnógach
- Uachtar ~ 10% - 4 míreanna. spúnóga
- Salt - - Chun blas a chur air
- Fearann dubh piobar - - Chun blas a chur air
Glasraí agus an chéad rud cearc a nigh agus a thriomú. Cairéid agus oinniún - glan. Brúigh ár gcearc le piobar agus salann. Pléitear piobair le forc i roinnt áiteanna, sprinkled le ola olóige agus a chuirtear chuig an oigheann. Bácáil thart ar 15-20 nóiméad ag 190 céim. Cuirfear oinniúin agus cairéid mionghearrtha go mín agus friochtaítear iad in ola, tar éis cúpla nóiméad, cuir an trátaí go mín mionghearrtha isteach sa phron friochta agus cuir suanbhruith ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ansin meascán na glasraí friochta leis an bpiobar, glanta síolta agus seicní (le haghaidh áise, is féidir leat an piobar a ghearradh i gciúbanna beaga). Ag baint úsáide as cumascóir, déanann muid gach rud a chosc ar aonchineálacht. Cuir uachtar leis an anlann, gairleog bréige, salann agus piobar. Doirt an t-anlann isteach i brat friochta, tabhair sé go boil é agus é a bhaint as an tine. Ag an slí amach, faigheann muid anlann oráiste. Glacann muid an fhoirm le haghaidh bácála, cuir an sicín isteach é, Doirt an barr leis an anlann piobar. Bácáil ar feadh 45-50 nóiméad ag 160-170 céim. Freastal le do mhias taobh is fearr leat. Bon appetit! :)
Freastal: 1