Clafuti - Milseog ón bhFrainc Is é seo an milseog cosúil le pie, agus casserole. Ach tá sé an-éasca a ullmhú. Tá an taos chun cócaireacht Klafuti an-chosúil le pancóga - bainne, uibheacha, plúr. Cuirtear na torthaí ar bun an mhúnla, agus óna n-os a chionn déantar iad a dhoirteadh le bataire pancóg. Ní mór torthaí silíní a ghearradh i bpíosaí beaga.
Tagann clafuti seacláid le péitseoga stánaithe súile agus cumhra. Comhábhair:- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Plúr, cruithneacht 80 g
- Siúcra 75 g
- Púdar cócó 2 tbsp. l.
- Bainne 200 ml
- Peitseoga stánaithe 200g
- Connac 2 tbsp. l.
- Céim 1 Chun cócaireacht a dhéanamh ar klafuti, beidh cócó, plúr, siúcra, bainne, uibheacha, coincheap, péitseoga stánaithe ag teastáil uainn.
- Céim 2 Comhcheangail an plúr, an siúcra, an uibheacha.
- Céim 3 Cuir 100 ml bainne.
- Céim 4 Cur isteach ar an cócó fuaite.
- Céim 5 Cuir cognac agus an chuid eile den bhainne leis. Fág an taos ar feadh 20 nóiméad ag an gcuid eile.
- Céim 6 Peaches a ghearradh i bpíosaí beaga agus a chur i mias bácála greased.
- Céim 7 Doirt na péitseoga le bataire.
- Céim 8 Bácáil ar feadh 25-30 nóiméad ag 200 ° C.