- ceann cabáiste - píosa 1
- biatais - 1 píosa
- pod de phiobar dearg - 1 píosa
- ceann gairleog - píosa 1
- soilire - 150 gram
- Vinegar - 1 Buail
- salann - 1 pinch
Gearr ciúbanna móra cabáiste. Gearr na beets i slices tanaí. Ciorcail an soilire agus na oinniúin go mín. Críochnaigh an gairleog go mín. Leag na sraitheanna beets agus cabáiste. Clúdaigh le soilire, gairleog agus piobar. Ansin Doirt sáile fiuchphointe. Thart ar 1 tbsp. spúnóg fínéagar in aghaidh 1 lítear uisce. Tabhair aire le do thoil! Caithfear glasraí a chumhdach go hiomlán le leacht. Cuir an jar cabáiste in áit te agus fág sé ar feadh cúpla lá. Ná stóráil an cabáiste sin i bhfad.
Freastal: 4