- Eggplant - 500 gram
- Piobar na Bulgáire - 1 phíosa (1/2 dearg agus 1/2 piobar buí)
- Cairéid - 2 Píosa (meánmhéid)
- Gairleoige - 3-6 Zubchikov
- Peirsil - 1 Píosa (bundle)
- Anlann Soy - 2-3 Ealaín. spúnóga
- Sesame - 1 st. spúnógach
- Siúcra - 1/2 Ealaín. spúnóga
- Coriander - 1 / 2-1 Taespúnóg
- Fínéagar fíon - 4 míreanna. spúnóga
- Ola olóige - - Chun blas a chur air
Sliced eggplant mar an brusochkami seo agus sruthán uisce saillte, ionas go mbeidh an ghruaig scaoilte dá searbh. Tá sé indéanta agus an oíche ar fad agus ar feadh 20 nóiméad. Téann eggplant tirim le tuáille páipéir agus Fry os cionn teas ard ar feadh 5 nóiméad. Piobair slisnithe mionghearrtha. Na cairéid tuí tanaí agus fada buan iad nó déan iad a chraobháil ar grater do chairéid Cóiré. Ciorcail garlic go mín. Smaoinigh ar na Greens freisin. I sesame Fry friochta tirim. Mire síolta an choireaire. Cuirtear na glasraí go léir i mbabhla sailéad, cuirimid sesame, siúcra, sauce soy, coriander, fínéagar. Déileálann muid gach rud go maith agus cuirimid é i gcuisneoir an oíche.
Freastal: 4-5