Salad Crispy

Sailéad ubh crunchy Tá a fhios againn go léir ar na greens úsáideach sin mar dill agus peirsil, ach úsáidtear a gcoibhneas celandine níos mó i bhfad níos minice i cócaireacht bhaile. Ach ní hamháin go bhfuil sé seo úsáideach, ach freisin glasraí an-bhlasta, ina n-fhágann ní hamháin ach freisin tá fréamhacha oiriúnach le haghaidh bia. Mar shampla, is é kochanchik measartha mór agus súgartha atá i bhfréamh an soilire, a bhfuil blas milis agus blas géar taitneamhach den scoth. Tá sailéad uibhe an-íogair agus súgrach déanta as stiallacha soilire. Tar éis an teaglaim seo a thriail, is féidir leat tosú ag tástáil le táirgí eile. Sa ealaín sa Mheánmhuir, déantar a lán salad ag baint úsáide as na comhábhair seo. Chomh maith le sailéad uibheacha brioscach, is féidir leat sailéad glasraí íon a ullmhú, nó meascán le finscéal soilire mionghearrtha, slices oráiste agus ológa dubh. Tá go leor roghanna ann, ach ba chóir go mbeadh an duine seo, níos mó eolach ar ár blas, ar dhaoine a bhfuil níos mó sailéid níos cóirithe acu le maonáis. Ceann de na roghanna maidir le sailéad uibheacha bríce a dhéanamh: ní féidir na huibheacha a mheascadh leis an mórchóir, ach iad a ghearradh i slisníní agus iad a mhaisiú le mias.

Sailéad ubh crunchy Tá a fhios againn go léir ar na greens úsáideach sin mar dill agus peirsil, ach úsáidtear a gcoibhneas celandine níos mó i bhfad níos minice i cócaireacht bhaile. Ach ní hamháin go bhfuil sé seo úsáideach, ach freisin glasraí an-bhlasta, ina n-fhágann ní hamháin ach freisin tá fréamhacha oiriúnach le haghaidh bia. Mar shampla, is é kochanchik measartha mór agus súgartha atá i bhfréamh an soilire, a bhfuil blas milis agus blas géar taitneamhach den scoth. Tá sailéad uibhe an-íogair agus súgrach déanta as stiallacha soilire. Tar éis an teaglaim seo a thriail, is féidir leat tosú ag tástáil le táirgí eile. Sa ealaín sa Mheánmhuir, déantar a lán salad ag baint úsáide as na comhábhair seo. Chomh maith le sailéad uibheacha brioscach, is féidir leat sailéad glasraí íon a ullmhú, nó meascán le finscéal soilire mionghearrtha, slices oráiste agus ológa dubh. Tá go leor roghanna ann, ach ba chóir go mbeadh an duine seo, níos mó eolach ar ár blas, ar dhaoine a bhfuil níos mó sailéid níos cóirithe acu le maonáis. Ceann de na roghanna maidir le sailéad uibheacha bríce a dhéanamh: ní féidir na huibheacha a mheascadh leis an mórchóir, ach iad a ghearradh i slisníní agus iad a mhaisiú le mias.

Comhábhair:

• Uibheacha sicín 6 ríomhaire.
• Eascraíonn soilire 6 ríomhaire.
• Cucumber 3 ríomhaire.
• Fresh dill 1 bunch
• Maonáis 2 tbsp. l.
• Ola olóige 2 tbsp. l.
• Bioráin 1 salainn

Treoracha

• Céim 1 An sailéad a ullmhú, tabhair dúinn uibheacha, iarrachtaí soilire, cucumbers úra, bun beag dill, ola olóige agus maonáis.
• Céim 2 Uibheacha réamh-bruite go crua (cuir isteach uisce fuar, cuir boil agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad ó am an fhiuchphointe). Ansin fuaraigh iad agus iad a ghearradh i gciúbanna.
• Céim 3 Níocháin agus cúcamar go maith nite agus gearrtha iad i gciúbanna.
• Céim 4 Gearr crann beag dill go mín.
• Céim 5 Mainniú agus ola olóige a mheascadh go maith. Sa sailéad is fearr maonáis bhaile a úsáid.
• Céim 6 Na huibheacha, an soilire, an dill, an cúcamar agus an cóiriú a nascadh.
• Céim 7 Measc maith an sailéad, cuir salann le blas.