Bataí Sailéad le portán Sailéad den scoth le biatas, bataí crannáin, cáis agus uibheacha! Is minic a bhíonn an salad féin, ach tugann garlic an géarghá leis sin! Ar an gcéad amharc, tá an meascán de chomhábhair sa sailéad neamhghnách, ach tá siad cumasc go comhchuí lena chéile! Saladán seo, a bhuíochas do bhiatais, go bhfuil vitimín ann freisin!
Comhábhair:- Beets 2 ríomhaire.
- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Cáis crua 100 g
- Braitheann an portán 100g
- Maonáis 200 g
- Gairleoige 1 clove
- Péine 2 salann
- Céim 1 Chun an sailéad a ullmhú, beidh beets réamhchócaithe againn (thart ar 350 gram), uibheacha sicín, crua cáise, bataí craobáin, maonáis, gairleog, salainn.
- Céim 2 Déantar na huibheacha crua a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna beaga. Chomh maith leis sin gearraimid bataí portáin.
- Céim 3 Glannaítear beets réamh-chócaráilte, cuimil orthu ar ghránna garbh.
- Céim 4 Déantar cáis chrua a dhiúltú freisin ar grater garbh.
- Céim 5 Cuir leis na huibheacha mionghearrtha ciatas agus cáis, bataí craobáin agus cluaise mionghearrtha gairleog.
- Céim 6 Ag cóiriú an sailéad le maonáis.
- Céim 7 Measc, salann chun blas (ní mór duit a dháileadh), a mheascadh arís. Roimh a sheirbheáil, ba chóir an sailéad a chur ar a laghad ar feadh 30 nóiméad ar a laghad!