Ullmhaigh sailéad le fíonchaora agus cáise Tá slatanna deartha chun sáruithe a dhéanamh ar ár gcomhlacht le substaintí úsáideacha, mar sin tá an-tábhachtach ag tomhaltas glasraí, torthaí agus greens. Is féidir leat glasraí a ghlanadh, is féidir leat saladáin casta a ullmhú le hathruithe neamhghnácha, ach is é an rud is mó ná é a dhéanamh go rialta! Agus fós tá sailéid ó tháirgí úr níos úsáidí, toisc nach bhfuil a n-airíonna caillte acu agus is féidir leo ár gcomhlacht a shásamh oiread agus is féidir. Sa lá atá inniu, déanfaimid salad glaslainne a ullmhú i bhfoirm leitís agus tarragon, fíonchaor agus cáis, agus mar fheistis déanfaimid ola olóige agus fínéagar beag. Mar thoradh air sin, castar a lán salad, ach tá sé an-éadrom agus dá bhrí sin ní shocraíonn sé, mar shampla sailéad cabáiste. Is féidir cáis a dhéanamh ar aon chrua, cuid den cháis ghrátáilte chun an salad iomlán a chur leis, agus ansin bíonn spraoi beagán ag gach ceann acu. I gcás sailéid is fearr fíonchaora de chineálacha a ghlacadh, is é sin, báite, bán nó dorcha.
Comhábhair:- Sailéad glas 1 bhíoma
- Tarragon (tarragon) 20 g úr
- Fíonchaora Kishish 150 g
- 1 ríomhaire corcra oinniún.
- Cáis crua 100 g
- Ola olóige 4 tbsp. l.
- Tábla fínéagar Tábla 1 tbsp. l.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Chun an salad a ullmhú, is gá duit mórán leitís, tarragon beag, fíonchaora cineálacha ciseag, bolgán beag violet, cáise crua, ola olóige agus spíosraí.
- Céim 2 Créigh na cearca, gearrtha i leath-fáinní tanaí agus doirt fínéagar.
- Céim 3 Tá slatéad agus tarragon go maith nite agus go mionghearrtha.
- Céim 4 Gearr na fíonchaora i leath.
- Céim 5 Déan an cáis chrua a ghríosú ar grater fíneáil.
- Céim 6 Comhcheangail greens, fíonchaora, cáis agus oinniúin, cuir ola olóige agus bioráin de phiobarán dubh.
- Céim 7 An salad a mheascadh go réidh, cuir salann le blas.