Compraíocht spíosúil Cé mhéad a bhí i gcomparáid leis an samhradh seo! Agus cén cineál meascán torthaí agus caora nach bhfuil ionchorprú i ndeochanna milis, blasta sa bhaile ... Ach le spíosraí, cumaisc ar bith, fiú banana úll an-úrnua, beidh dathanna nua ag baint leo, faighfí "míbhuntáiste" agus cuirfidh do bhaill teaghlaigh le do thoil! Is é an blas is fearr leat ná pluma-fíonchaor, le anise agus cainéal, casadh le chéile thar a bheith chomhchuí!
Comhábhair:- Pluma 10 g
- Fíonchaora Solas 300g
- Badyan (réalta anise) 2 réaltaí
- Buaileann cainéal 1 bata
- Siúcra 3.5 tbsp. l.
- Uisce 2.5 l
- Céim 1 Le linn ullmhú comhdhéanamh pluma-úrfhíon fíonchaor ní mór dúinn: plumaí mór, fíonchaora bán, siúcra, réaltaí anise agus bata cainéal.
- Céim 2 Nigh na plumaí agus déan scian géar le hintí tras-chruthach ar gach doirteal.
- Céim 3 Fíonchaora chun na fíonchaora ó na craobhóga a nigh agus a dhiúscairt.
- Céim 4 Boil uisce agus cuir isteach plumaí, fíonchaora, siúcra air, cuir bata cainéal agus réalta anise. Boil an cochall ar feadh thart ar 5 nóiméad, glac na spíosraí agus cuir suanbhruith ar feadh 5 nóiméad eile.
- Céim 5 Críochnaigh an compote chun fionnuar agus, ag stealladh ar spéaclaí, freastal ar an tábla.