Sailéad puffed le teanga muiceoil Is féidir leat aon sailéad puffed a dhéanamh ar an mbealach seo, ach deimhin liom go bhfuil an t-sailéad seo, seachas maisiú, tuillte ar leith! Mar gheall ar an bhfíric go gcuirtear na táirgí ar an grater agus a leagtar amach i sraitheanna, agus mar gheall ar an méid cóirithe (maonáis) a bhfuil an ciseal á n-uisce againn, bíonn an t-sailéad ard, milis, airíonna, agus déantar meascán dea-roghnaithe de chomhábhair go bhfuil sé an-bhlasta agus cothaitheach! Ba mhaith liom cúpla focal a rá faoin maisiú. Go ginearálta, is é an salad "Glade" mo trádmharc, mar sin de. Breathnaíonn "Ladybugs" agus "Bee" ar an "plandaí bláthanna" álainn, agus bíonn spéis acu sa mhias, ní hamháin i bpáistí, ach freisin i ndaoine fásta, agus ní ghlacann a gcuid ullmhúcháin go leor ama! I bprionsabal, ar an gcaoi seo, is féidir leat aon sailéad a mhaisiú, beidh sé ina maisiú gile, fíor ar an tábla Fhéile! Agus ná bíodh eagla ort ar an líon mór céimeanna san oideas, ach bhí mé ag cur síos ar an oiread agus is féidir leis an bpróiseas ullmhaithe salad "Glade", go deimhin, tá gach rud i bhfad níos tapúla. Molaim go gcuirfí an teanga muc, prátaí (mé mór) agus cairéid (foirm mhór agus rialta), uibheacha cearc (b'fhearr liom a bheith sa bhaile, ionas go mbeidh na buíocáin buí) go dtí go mbeidh siad réidh in uisce saillte. Ag ullmhú na dtáirgí roimh ré, cuirfidh an próiseas ullmhú an sailéad ar aghaidh go mór!
Comhábhair:- Cáil 1 salann.
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Teanga muiceoil 340 g
- Champignáin muisiriúin 300 g
- Uibheacha 4 ríomhairí cearc.
- Caise 250 g crua
- Cairéad 1 ríomhaire.
- 2 oinniún ríomhairí pearsanta.
- Oinniúin glas 1 bunch
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 100 ml
- Prátaí 3 ríomhairí pearsanta.
- Maonáis 320 g
- Peirsil úr 0.25 bunch
- Capers 2 ríomhairí pearsanta.
- Trátaí 2 ríomhaire.
- Ológa gan síolta 80 g
- Céim 1 Ullmhaigh an teanga, prátaí, cairéid, uibheacha, beacáin, cáis chrua, oinniúin agus oinniúin glas, maonáis saill, salann, piobar dubh, ola lus na gréine scagtha.
- Céim 2 mianach Champignons, gearrtha i bpíosaí meánacha. Glanfaimid oinniún, meileann.
- Céim 3 Fry na champignons le oinniún in ola scagtha lus na gréine agus séasúr le salann.
- Céim 4 Nuair a bhíonn na beacáin réidh - lig dóibh fionnuar go hiomlán, ach le do thoil, tabhair aire do tháirgí eile.
- Céim 5 Déantar teanga muiceoil bruite, scafa agus fuaraithe a ghearradh i gciúbanna beaga.
- Céim 6 Tá prátaí cócaráilte agus fuaraithe á scaoilte, cuimilte ar ghránna garbh.
- Céim 7 An t-ábhar a ullmhú don "glade". Beidh muid ag gabháil do "bheacha". Déantar ológa a ghearradh i fáinní, ó 1 ríomhaire. Beidh 4 fáinne olóige, is é seo an chaoi a ghearrann muid 4 ológa ar 2 beacha (ní gá dúinn na himill uile). Sa cháis, gearrannamar amach sraith tanaí (thart ar an tiús céanna agus tiús na bhfáinní olóige). Gearrtar múnla (tá bréagán agam le haghaidh mála taosráin) ó fháinne cáise. Ba chóir go mbeadh siad mar an gcéanna leis na fáinní ológa. Chomh maith leis sin ón gcáis gearrthaimid "sciatháin" - ach 8 píosa. Gearrann muid amach freisin ológa an "ceann" chuig na beacha - gearrtha ar aon olóige ar aghaidh go dtí 2 chuid agus gach ceann acu (ó 1 olive faigheann muid 4 chuid, ní mór dúinn 2 ní mór dúinn agus ní gá 2).
- Céim 8 Anois ullmhaigh na "mná mara". Le trátaí gearrthaimid taobh amháin agus gearrtar amach ar thaobh amháin triantán - faigheann muid "comhlacht le sciatháin". Tarlaíonn sé go bhfuil an trátaí amháin againn le linn 2 chuid (gearrtha dhá thaobh), agus níl ach ceann amháin acu. Ó na ológa, gearrann muid "cinn" agus spotaí ar an gcorp.
- Céim 9 Anois na "bláthanna" a ullmhú. Ón ubh a dhéanaimid bláthanna garbh (1 ubh ar feadh 2 bláthanna) - i lár a leagann muid amach capers nó piseanna glasa (nó sliotán cairéad), cuirfimid bláthanna camacha ó ológa (lár - ciúb cáis), gearrtha amach fáinní cairéad le babhta le haghaidh mála milseogra an fháinne , déanann muid bláth (3 phíosa), ina bhfuil ciorcal bán uibhe ina lár.
- Céim 10 Anois táimid ag bailiú an sailéad. Ar mhias comhréidh, scaiptear an chéad sraith de phrátaí grátáilte, déan glan maonáis, beagán salann agus piobar an chéad sraith.
- Céim 11 Ar Aghaidh, cuir na muisiriúin friochta fuaraithe le oinniúin (fág an ola i bpanna más féidir).
- Céim 12 Uisce beagán le maonáis.
- Céim 13 Cairéid bruite (an chuid eile de na "bláthanna") a ghearradh ar ghránna garbh agus scaipeadh thar an tsraith muisiriún.
- Céim 14 Ar an gciseal cairéad "tarraing" an greille maonáis.
- Céim 15 Is teanga slisnithe muiceoil é an chéad chiseal eile, a bhfuil brionna salainn agus píosa éadrom air.
- Céim 16 Arís, doirt tiúsán tanaí de maonáis.
- Céim 17 Is é an ciseal crua an ciseal eile (fágtha agus fágtha fós tar éis na "beacha" a ghearradh).
- Céim 18 Arís ciseal maonáis.
- Céim 19 Is é an ciseal leathdhéanach ná cuileoga uibheacha a chuimil ar grater fíneáil.
- Céim 20 Maonáis.
- Céim 21 Agus an ciseal deiridh - bruscair buíocáin uibhe ar ghráire fíneáil.
- Céim 22 Tá taobh an leitís á bearrtha (tá sé áisiúil é a dhéanamh le patisserie nó le sluasaid le haghaidh císte), ramhar le maonáis.
- Céim 23 Glasaíonn mo n-oinniún, a thriomú, a mhoill, go fiallaíonn sé ina chodladh ar a thaobh agus a scaoileann go héasca do lámh chun an bogha a choinneáil agus ní a chrosgadh.
- Céim 24 Anois, ag díriú ar an grianghraf, bailímid agus leagtar amach an "bee" salad - 2 ríomhairí pearsanta, "Ladybirds" - 3 ríomhairí pearsanta, "Bláthanna".
- Céim 25 Ag baint úsáide as fiacail fiacail nó le meaitseáil, tarraing ar ár súile "feithidí" agus an "glade" a mhaisiú le duilleoga peirsil úr.
- Céim 26 Tá an sailéad réidh! Freastal ar an mbord láithreach nó i gcúrsa an chéad uair eile, ionas nach ndéanann an "glade" "wither"!
- Céim 27 Ní gá an t-sailéad a thuiliú, tá sé blasta cheana féin, ach is féidir i bprionsabal a ligean dó breacadh, ach gan maisiú, a chaithfear a chríochnú sula bhfónann tú!