Sailéad le cíche cearc agus persimmon Leanann an streachailt le lovers chun smearadh go leor maonáis agus bualadh ar ghránna, an mighty Don Sharon. Sailéad bríomhar agus comhuaineach íogair a chuireann le chéile airíonna díothaithe agus díleácha. Ar an gcéad amharc, is cosúil go bhfuil an meascán de tháirgí beagán neamh-chomhoiriúnach, ach ní gá duit iad a chur le chéile agus braitheann tú go gcomhlíonann gach ceann acu a chéile, chomh maith lena n-airíonna úsáideacha, agus an comhlacht a shaothrú ach amháin. Ná bheith leisciúil agus léigh ar an Idirlíon faoi gach ceann de na táirgí atá sa salad seo. Agus an salad seo á dhéanamh, ath-léadh go leor ailt agus anois, ag seachaint na céadta aireagán cócaireachta, chruthaigh mé an míorúilt úsáideach seo! Anois faoi an bpáirc! Is féidir leat an salad seo a sheirbheáil in aon léirmhíniú, an dá chuid agus ar phláta coiteann, i mbabhla agus i ngloine. Scaipeadh mar is maith leat, is féidir leat sraitheanna, is féidir leat an tslí a insíonn do shamhlaíocht a mheascadh. Go pearsanta, rinne mé é i gcéanna agus i sraitheanna, maisithe le slice Sharon, almóinní agus caora ó anlann bruite. Cuirfidh mé comhairle ar gach duine nach mbaineann lena sláinte chun an salad seo a thriail agus go mbraitheann sé an leas a bhaint as. Bon appetit! Cé chomh maith agus a d'éirigh leat a bheith ar do shon.
Comhábhair:- Salad Lollo Rossa 20 g
- Sailéad Frise 10 g
- Sailéad glas 20 g
- Mint úr 1 g
- Persimmon 0.5 ríomhaire.
- Deataíodh cíche sicín 70 g
- Cáis Gorgonzola 35g
- Almonds 20 g
- Peitil Almond 10 g
- Fíon dearg 100 ml
- Siúcra 2.5 tbsp. l.
- Currant dubh 40 g
- Sú líomóide 30 ml
- Céim 1 Comhábhair riachtanacha le haghaidh sailéad: cineálacha éagsúla duille leitís, sioróin (nó persimmon), cíche cearc deataithe, cáis gorgonzola, almóinní, scátháin almond, mint.
- Céim 2 Comhábhair riachtanacha don anlann: fíon, siúcra, líomóide, currant dubh (go hidéalach, déan anlann de chuaird dearg, agus cuirfear dubh leis an salad).
- Céim 3 Ullmhaigh an anlann. Doirt an fhíon isteach sa tsáslann agus leathnaíonn sé leath, tar éis súcra, sú líomóide agus leath-churach a chur leis. Gach le tréimhsiúlacht nóiméad amháin. Tar éis beagán níos mó boil thart ar 4 nóiméad. Cruthaigh le cumascóir agus sreabhadh trí criathar.
- Céim 4 Cool an sauce agus cuir an chuid eile den churach leis. Is féidir é seo a dhéanamh os comhair na feistis salad.
- Céim 5 I almóinní Fry friochta tirim, agus calóga almond ina dhiaidh sin. Cuimhnigh go bhfuil na calóga friochta go han-tapa. Cool sé síos.
- Céim 6 Ullmhaigh na comhábhair don sailéad. Nigh duilleoga sailéad faoi uisce reatha fuar agus cuimilt píosaí móra, ag roghnú sonraí álainn le haghaidh maisiúcháin. Cíche, cáis agus Sharon sicín gearrtha i ciúb, ach ní beag. Tabhair faoi deara go laghdaigh mé Sharon amháin as Sharon, agus déanfaidh mé an salad a mhaisiú.
- Céim 7 Déanaimis Deisiú Réidh! Ag bun an fháinne mhúnlaithe, cuir sioróin isteach i ciúbanna. Má chócaíonn tú do chuideachta mhór, is féidir leat an fhoirm briosca a úsáid!
- Céim 8 Tar éis sin, leag duilleog beag leitís agus cuir anlann beagán leis.
- Céim 9 Is é an chéad chomhábhar an cíche cearc.
- Céim 10 Anois, leag an duille sailéad go dlúth, ach ní bhriseann tú é.
- Céim 11 Ba chóir go gcuirfí an cáis agus an almóinní ar an gcillín lush ón mbileog.
- Céim 12 Arís, an dolann a dhoirteadh thar an gcuar agus an fáinne a bhaint, beidh gá le roinnt sonraí ar an pláta, ach ní dhéanfaidh sé seo ach cuidiú leat é a mhaisiú!
- Céim 13 Mar a dúirt mé, maisiú mar a fheiceann tú oiriúnach, maisigh mé: slice Sharon, slisníní álainn duille leitís, caora agus anlann, mint, agus scuabáin almond.